Dievinu varškę ir dažnai pusryčiams gaminu sūrio pyragus. Patikėkite mano žodžiu, šiuos sūrio pyragėlius valgo net vaikai, kurie nemėgsta varškės. Minkšti, purūs ir kvapnūs…
Ingredientai Plikyti sūrio pyragėliai su sultenėmis (4 porcijoms)
Sūris – 250 gr
Vištienos kiaušinis – 1 kiaušinis
Miltai – 1 puodelis
Cukrus – 3 šaukštai.
Sultenės – 0,5 puodelio (pagal skonį)
Druska – 1 žiupsnelis
Vanilinis cukrus – 1 paketėlis (10 g)
Tešlos raugas – 1 šaukštelis.
Augalinis aliejus – 40-50 gr.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškės pyragaičiai su sultenėmis
Recepto nuotrauka: Turtingi sūrio pyragaičiai su razinomis – 1 žingsnis.
Sūrio pyragėlių su sultenėmis ingredientai priešais jus.
Recepto nuotrauka: aistros sūrio pyrago razinos – 2 žingsnis
Kaip pasigaminti šiuos minkštus sūrio pyragėlius su sultenėmis:
Varškę sudėkite į dubenį ir gerai išminkykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su razinomis – 3 žingsnis
Į varškę įmaišykite kiaušinį, cukrų, vanilinį cukrų ir druską. Viską kruopščiai įtrinkite varške.
Recepto nuotrauka: Plikyti sūrio pyragėliai su razinomis – 4 žingsnis
Įberkite kepimo miltelių.
Recepto nuotrauka: Plikyti sūrio pyragėliai su sultonėmis – 5 žingsnis.
Išsijokite miltus. Į dubenį suberkite 2/3 miltų. Gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Plikyti sūrio pyragėliai su sultenėmis – 6 žingsnis
Nuplaukite rūgštynes karštu vandeniu ir įmaišykite į tešlą.
Recepto nuotrauka: Plikyti sūrio pyragėliai su sultenėmis – 7 žingsnis
Viską gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su razinomis – 8 žingsnis
Sausainių lakštą pabarstykite 1/3 miltų. Paimkite 1 valgomąjį šaukštą varškės tešlos, užbarstykite ant miltų, iš visų pusių apvoliokite tešlą miltuose, rankomis suformuokite maždaug 1 cm storio sūrio pyragą. Formuokite sūrio pyragėlius iš visų pusių.
Recepto nuotrauka: Plikyti sūrio pyragėliai su sultenėmis – 9 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant didelės ugnies. Į keptuvę įpilkite 30 g augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Supilkite sūrio pyragėlius į karštą aliejų. Minkštus sūrio pyragėlius su sultenėmis kepkite ant vidutinės ugnies 2-3 minutes, kol taps auksinės spalvos.
Recepto nuotrauka: Plikyti sūrio pyragėliai su sultenėmis – 10 žingsnis
Tada apverskite ir apkepkite kitą minkštų sūrio pyragėlių su sultenėmis pusę. Taip iškepkite visus sūrio pyragėlius. Pagal poreikį po šaukštą įpilkite aliejaus.
Recepto nuotrauka: Plikyti sūrio pyragėliai su razinomis – 11 žingsnis
Minkšti sūrio pyragėliai su sultenėmis paruošti.
Sūrio pyragėlius patiekite šiltus su grietine, uogiene, kondensuotu pienu.
Gero apetito!