Pitos suktinukas su vištiena ir daržovėmis

Šiandien paruošime skanų ir maistingą pita suktinuką su vištiena ir daržovėmis. Tai puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei, o jo paruošimas yra greitas ir paprastas! 🌯🥗

• 2 didelės pitos duonos
• 300 g vištienos krūtinėlės
• 1 morka 🥕
• 1 raudona paprika 🌶️
• 1 agurkas 🥒
• 1 mažas raudonas svogūnas 🧅
• 200 g salotų lapų (pvz., romaine arba ledinė) 🥬
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas citrinos sulčių 🍋
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Šviežias kalendra arba petražolės (papuošimui)

1. Vištienos paruošimas:

   Pradėkite nuo vištienos krūtinėlės. Pjaustykite ją plonomis juostelėmis arba kubeliais. Šiuos gabalėlius pagardinkite druska, pipirais ir 1 šaukštu alyvuogių aliejaus.

   Užkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įdėkite vištieną ir kepkite, kol ji bus auksinė ir mėsa gerai iškepusi (apie 5-7 minutes). ❤️

2. Daržovių paruošimas:

   Kol vištiena kepa, nupjaukite ir paruoškite daržoves. Morką galima sutarkuoti stambia tarka, o papriką ir agurką supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais.

3. Marinatas:

   Mažame dubenėlyje sumaišykite likusius alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską ir pipirus. Šiuo marinatu apšlakstykite paruoštas daržoves ir gerai išmaišykite. 🍽️

4. Suktinuko surinkimas:

   Į kiekvieną pitą įdėkite salotų lapų, ant jų – kepintą vištieną, permarinuotas daržoves ir jei norite, galite pridėti šviežių žolelių.

   Užlenkite pita iš abiejų galų ir suvyniokite į foliją arba servetėlę, kad būtų patogu valgyti. 🌿

Patiekite pita suktinukus su šviežiais vaisiais arba užkandžiais, pvz., hummusu arba graikišku jogurtu. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir sotus! 💚

Skanaus! 🥳