Morkų kopūstų salotos su citrina
Šios morkų kopūstų salotos su citrina yra ne tik gaivios ir skanios, bet ir labai sveikos! 🥕🥗 Jos puikiai tinka tiek kaip garnyras, tiek kaip savarankiškas patiekalas. Štai kaip jas paruošti:
Ingredientai:
- 3 vidutinės morkos 🥕
- 1/2 didelio baltųjų kopūstų galvos 🥬
- 1 citrina 🍋
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas medaus (arba pagal skonį)
- Druska pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
- Šviežių petražolių (patiekimui) 🌿
Pasiruošimas:
- Paruoškite daržoves: Pirmiausia, nuplaukite morkas ir kopūstus. Morkas nuskuskite, o kopūstus supjaustykite plonais šiaudelių pavidalo gabalėliais.
- Užgarinkite morkas: Morkas galite sutarkuoti smulkiais arba stambiais plytelėmis, priklausomai nuo pageidavimų. 🧑🍳
- Paruoškite padažą: Mažame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, medų, druską, pipirus ir citrinos sultis. Gerai išmaišykite, kol medus visiškai ištirps. 🥄
- Sujunkite ingredientus: Į didesnį dubenį sudėkite sutarkuotas morkas ir supjaustytus kopūstus. Supilkite paruoštą padažą ir gerai išmaišykite, kad visos daržovės būtų tolygiai padengtos.
- Patiekite: Salotas galite patiekti iškart, bet palikus jas šaldytuve bent 30 minučių, visi skoniai geriau „susilies“. Prieš patiekdami, galima pabarstyti šviežiomis petražolėmis. 🌱
Papildomi patarimai:
- Jei norite, salotoms galite pridėti mėgstamų riešutų, pavyzdžiui, graikinių arba anakardžių, kurie suteiks papildomo traškumo. 🌰
- Šios salotos yra puikus pasirinkimas kaip sveikas užkandis ar pusryčių patiekalas!
Skanaus! 🍽️✨