„Cezaris“ su vištiena Receptas

„Cezaris“ salotos yra populiarus pasirinkimas užkandžiui ar lengvam patiekalui. Šiame recepte supažindinsime, kaip pasigaminti skanias ir gaivias „Cezaris“ salotas su vištiena. 🥗🍗

• 200 g vištienos krūtinėlės
• 1 romėniška salota (arba kita mėgstama salota)
• 50 g parmezano sūrio
• 50 g ciabatta duonos arba croutonų
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas citrinos sulčių
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Cezario padažas:
• 2 šaukštai majonezo
• 1 šaukštas garstyčių
• 1 šaukštas citrinos sulčių
• 1 česnako skiltelė (sutrinkta)
• 1 šaukštas parmezano sūrio (smulkiai sutarkuoto)
• Druska ir pipirai pagal skonį

1. Vištienos paruošimas: Pradėkite nuo vištienos krūtinėlės. Pirmiausia, nuplaukite ją po šaltu vandeniu ir nusausinkite. Tada pabarstykite druska, pipirais ir šiek tiek alyvuogių aliejaus.
2. Kepti vištieną: Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įkaitinus, kepkite vištieną apie 6-7 minutes iš kiekvienos pusės, kol ji bus auksinė ir visiškai iškepusi. Nuo ugnies nuimkite ir leiskite atvėsti.
3. Salotų paruošimas: Tuo metu nuplaukite romėnišką salotą, nusausinkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Įdėkite salotas į didelį dubenį.
4. Duonos paruošimas: Jei naudojate ciabatta duoną, supjaustykite ją mažais kubeliais ir kepkite keptuvėje su likusiu alyvuogių aliejumi, kol taps traški. Jei turite croutonų, juos tiesiog galima pridėti.
5. Cezario padažo paruošimas: Mažame dubenėlyje sumaišykite majonezą, garstyčias, citrinos sultis, sutrintą česnaką, parmezano sūrį, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite, kol gausite vientisą pagardą.
6. Ingredientų sujungimas: Į dubenį su salotomis įpilkite paruoštą Cezario padažą ir viską gerai permaišykite, kad salotos apsemtų padažu.
7. Vištienos supjaustymas: Atvėsusią vištieną supjaustykite plonais griežinėliais ir pridėkite prie salotų.
8. Pateikimas: Patiekite salotas su skrudinta duona ir smulkintomis parmezano sūrio šakelėmis viršuje. 🧀

Naudodami šį receptą, galėsite pasigaminti skanias „Cezaris“ salotas su vištiena, kurios puikiai tiks tiek kasdieniam, tiek išskirtiniam pietų stalui. Skanaus! 😋🥳