Mini vištienos mėsos kepsnys
Sudedamosios dalys
1x
2x
3x
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
¼ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
1 šonkauliukas saliero, smulkiai supjaustytas kubeliais
1 skiltelė smulkinto česnako
1 svaras maltos vištienos
⅓ puodelis prieskoniais pagardintų duonos trupinių
2 šaukštai tarkuotų morkų
2 šaukštai pieno
2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
1 kiaušinio trynys
1 valgomasis šaukštas šviežių susmulkintų petražolių
½ arbatinio šaukštelio itališkų prieskonių
¼ arbatinio šaukštelio druskos
įdaras
¼ puodelio pomidorų padažo
¼ puodelio čili padažo
instrukcijos
Įkaitinkite orkaitę iki 400 °F. Kepimo formą išklokite folija ir išpurkškite purškikliu.
Kepkite svogūnus, salierus ir česnakus alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Visiškai atvėsinkite.
Dideliame dubenyje sumaišykite visus mėsos kepsnio ingredientus, kol jie susimaišys.
Mišinį padalykite į 4 dalis ir suformuokite mini mėsos kepsnelius. Sudėkite įdarų mišinį.
Ant viršaus užpilkite įdarų mišinį ir kepkite 22-25 min. arba kol kepinio vidurys pasieks 165 °F.
Prieš patiekdami atvėsinkite 5 minutes.
Šis mini vištienos kepsnys receptas – tai greitas būdas pasimėgauti tradiciniu mėsos kepsniu su mažiau riebalų, bet visu skoniu!
Maltos vištienos kepsnys sumaišomas su pikantiškais prieskoniais ir iškepamas iki švelnaus skonio. Šis receptas kaskart būna drėgnas ir skanus!
Mini vištienos mėsos kepsnys su garnyru
Lengvesnis mėsos kepsnys
Lengvesnė už jautieną malta vištiena yra universalus baltymas, puikiai tinkantis mėsos kepsniams!
Su daržovėmis patiekiamas vištienos kepsnys yra šeimos mėgstamas patiekalas!
Nereikia specialių keptuvių, tiesiog suformuokite jas ant kepimo skardos.
Mini mėsos kepsnelių gaminimo laikas – tik 20 minučių, todėl tai puikus receptas užimtiems savaitės vakarams.
Sudedamosios dalys
VĖŽIUKAS: malta vištiena – tai geras liesas variantas šiems mažyliams. Vištienos ir kalakutienos arba vištienos ir itališkos dešros derinys taip pat bus sultingas!
SVIESTELIAI: svogūnai ir salierai suteikia maltai vištienai aromato, o smulkintos morkos suteikia mėsos kepsniui šiek tiek spalvų ir drėgmės.
Puikiai tiks smulkinta cukinija, kubeliais pjaustyti grybai ir net pjaustytos juodosios alyvuogės!
Prieskoniai: itališki prieskoniai, džiūvėsėliai ir parmezano sūris suteikia šiam vištienos kepsnio receptui tinkamo skonio ir tekstūros.
Kaip pasigaminti mini mėsos kepsnį
Suminkštinkite svogūnus, česnakus ir salierus aliejuje. Visiškai atvėsinkite.
Dideliame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus (išskyrus užpilo).
sudedamųjų dalių dėjimo į kepimo skardą procesas
Suformuokite 4 mini kepaliukus arba įspauskite į keksiukų formeles mėsos keksiukams.
Sumaišykite įdarui skirtus ingredientus ir užtepkite ant kiekvieno mėsos kepinio.
Kepkite (pagal toliau pateiktą receptą).
PATARIMAS: prieš patiekdami leiskite mėsos kepiniams pailsėti apie 5 minutes. Kiekvienas mini mėsos kepsnys atitinka vieną porciją, todėl, jei reikia, galite padvigubinti arba patrigubinti receptą.
Ką patiekti prie mėsos kepsnių?
Mėsos kepsnys geriausiai dera su bulvėmis! Patiekite kartu su česnakine bulvių koše arba keptomis gruzdintomis bulvėmis. Prie mėsos kepsnio taip pat puikiai tinka kepti brokoliai ir morkos arba orkaitėje kepti sviestiniai kopūstai. Pridėkite traškių salotų ir vakarienė jau patiekta!
Mėsos likučių idėjos
Visi mėgsta mėsos kepsnių likučius, kitą dieną jie dar skanesni!
Pasigaminkite sotų sumuštinį su salotomis ir svogūnais ant „Naan” duonos arba supjaustykite plonais griežinėliais ir pagardinkite salotas.
Ant mėsos likučių uždėkite amerikietiško sūrio gabalėlį ir pašildykite po keptuve, kol sūris išsilydys ir ims burbuliuoti.
Arba suplėšykite mėsos kepsnį į nedidelius gabalėlius ir įmaišykite į sriubą, troškinį ar makaronų padažą ir patiekite ant spagečių. Tiek daug galimybių!