Labai aromatingas ir skanus skumbrės ir daržovių patiekalas! Skumbrė puikiai tinka kepti orkaitėje, ji iškepa minkšta ir sultinga, o ją puikiai papildo gardūs keptų bulvių, morkų ir svogūnų gabaliukai. Orkaitėje kepta skumbrė su bulvėmis yra sotus, bet nesunkus patiekalas, o jį paruošti gana paprasta.
Produktai Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė
Ingredientai (3 porcijoms)
Šviežiai šaldyta skumbrė – 600 gr (1 vnt.)
Bulvės – 400 g
Morkos – 120 g
Svogūnai – 120 g
Majonezas – 40 g
Citrinų sultys – 1 valgomasis šaukštas.
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSkumbrė, kepta su bulvėmis, morkomis ir svogūnais majoneze
Recepto nuotrauka: Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė – 1 etapas.
Paruoškite reikiamus produktus.
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180-190 laipsnių.
Recepto nuotrauka: Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė – 2 etapas
Morkas nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Nulupkite nuluptą svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.
Recepto nuotrauka: Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė – 3 etapas
Nulupkite bulves ir supjaustykite jas pusžiedžiais.
Recepto nuotrauka: Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė – 4 etapas
Skumbrė išvaloma nuo vidurių, pašalinami pelekai. Žuvį supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, pabarstykite druska.
Recepto nuotrauka: Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė – 5 etapas
Į dubenį sudėkite bulves, morkas ir svogūnus.
Recepto nuotrauka: Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė – 6 etapas.
Įberkite druskos ir pipirų, įpilkite majonezo.
Recepto nuotrauka: Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė – 7 etapas
Sumaišykite ingredientus, kol jie tolygiai pasiskirstys.
Recepto nuotrauka: Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė – 8 etapas
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi.
Į paruoštą formą išilgai vidurio sudėkite skumbrės griežinėlius.
Recepto nuotrauka: Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė – 9 etapas
Žuvį apšlakstykite citrinos sultimis.
Recepto nuotrauka: Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė – 10 etapas
Iš abiejų skumbrės pusių ir ant viršaus uždėkite daržovių su majonezu.
Recepto nuotrauka: Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė – 11 etapas
Uždenkite formą folija ir pašaukite į iki 180-190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite patiekalą 30 minučių.
Tada nuimkite foliją ir vėl pašaukite į orkaitę maždaug 20 minučių.
Recepto nuotrauka: Majoneze su bulvėmis, morkomis ir svogūnais kepta skumbrė – žingsnis Nr. 12
Skumbrė su daržovėmis paruošta. Patiekite karštą. Gero apetito!