Labai paprastas, bet labai skanus bulvių ir maltos mėsos apkepas su pomidorais ir sūriu.
Ingredientai Maitinantis mėsos troškinys (4 porcijoms)
Malta jautiena – 300 g
Vidutinio dydžio bulvės – 3 vnt.
Pomidoras – 1 pomidoras.
Svogūnas – 1 vnt.
Kietasis sūris – 150 g
Kiaušinis – 1 kiaušinis.
Majonezas arba grietinė – 100 g
Druska – pagal skonį
Prieskoniai – pagal skonį
Aliejus – formoms sutepti
Įdarą galite pakeisti dešra arba virta dešra – bus taip pat skanu.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasMėsos troškinys „Širdingas”
Recepto nuotrauka: Mėsos troškinys „Širdingas” – 1 žingsnis
Kaip gaminti mėsos apkepą orkaitėje:
Į išvirtą maltą kiaulieną ir jautieną įmuškite 1 žalią kiaušinį, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Maišykite.
Recepto nuotrauka: Mėsos troškinys „Širdingas” – 2 žingsnis
Žalias bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Ant augaliniu aliejumi pateptos ir druska išteptos formos dugno sudėkite griežinėliais supjaustytas bulves.
Recepto nuotrauka: Mėsos troškinys „Širdingas” – 3 žingsnis
Kad bulvės greičiau išvirtų, o apkepas būtų sultingas, užpilkite padažą – padažui sumaišykite 4 valgomuosius šaukštus majonezo arba grietinės, 3 valgomuosius šaukštus virinto vandens, prieskonių ir druskos. Mėgstantys aštriai gali įpilti šiek tiek garstyčių.
Recepto nuotrauka: Mėsos troškinys „Širdingas” – žingsnis #4
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite ant bulvių padaže.
Recepto nuotrauka: Mėsos troškinys „Maitinimas” – žingsnis Nr. 5
Kitas sluoksnis – žalia malta mėsa.
Recepto nuotrauka: Mėsos troškinys „Maitinimas” – žingsnis #6
Šviežius pomidorus supjaustykite apskritimais ir uždėkite ant faršo.
Recepto nuotrauka: Mėsos troškinys „Širdingas” – žingsnis Nr. 7.
Tinklelis majonezo.
Recepto nuotrauka: Mėsos troškinys „Širdingas” – žingsnis Nr. 8.
Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio.
Dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol bulvės suminkštės. Maždaug po 35 minučių patikrinkite, ar bulvės jau paruoštos. Sūrį galite uždengti folija, kad jis per daug neapskrustų.
Recepto nuotrauka: Maitinantis mėsos troškinys – 9 žingsnis
Mėsos ir bulvių apkepas paruoštas.
Gero apetito!