Kiaulienos kotletai à la cheeseburger
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta tradicinius cheeseburgerius, bet norėtų išbandyti kažką šiek tiek kitokio. Kiaulienos kotletai à la cheeseburger yra sultingi, skanūs ir, žinoma, labai paprasti paruošti! 🍔✨
Reikalingos sudedamosios dalys:
- 500 g kiaulienos faršo
- 1 mažas svogūnas, smulkiai pjaustytas
- 2 česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos arba sutrintos
- 1 kiaušinis
- 3 v. š. breadcrumbs (strukturą gerinantis ingredientas)
- 2 v. š. kečupo (pagal skonį)
- 1 v. š. garam masala prieskonių mišinio (arba kitų prieskonių pagal asmeninį skonį)
- 1 v. š. druskos
- 1/2 v. š. juodųjų pipirų
- Aliejus (kepimui)
- 4 supjaustyti bandelės burgeriams
- 4 riekelės cheddar sūrio 🧀
- Pomidorai, salotos, agurkai (puošimui)
Paruošimas:
- Kiaulienos faršo paruošimas: Dideliame dubenyje sumaišykite kiaulienos faršą, smulkiai supjaustytą svogūną, česnaką, kiaušinį, breadcrumbs, kečupą, garam masala prieskonius, druską ir juoduosius pipirus. Viską gerai išminkykite, kol ingredientai tolygiai susijungs.
- Kotletų formavimas: Iš paruošto faršo suformuokite keturis lygius kotletus, maždaug 1,5 cm storio. Svarbu, kad kotletai būtų vienodo storio, kad gerai iškepėtų.
- Kepimas: Įkaitinkite šiek tiek aliejaus didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įdėkite kotletus ir kepkite po 4-5 minutes iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos ir gerai iškeps. Paskutinėse kepimo minutėse uždėkite po riekelę cheddar sūrio ant kiekvieno kotleto, kad jis galėtų išsilydyti. 🧀
- Bandelės paruošimas: Bandelių vidų šiek tiek apkepkite arba šiek tiek pašilkinkite, kad jos taptų švelnesnės ir lengvesnės. Galite tai padaryti keptuvėje arba orkaitėje.
- Surinkimas: Ant kiekvienos bandelės dugno uždėkite šiek tiek salotų lapų, tada pridėkite karštą kotletą su išsilydžiusiu sūriu. Ant kotleto uždėkite keletą riekelių pomidorų, agurkų ir užbaikite bandelės viršumi. 🍅🥬
Patarimai ir pasiūlymai:
Galite naudoti įvairias padažų versijas, pavyzdžiui, majonezą, čili padažą arba specialų burgerių padažą, kad suteiktumėte savo kotletams dar daugiau skonio. Be to, galite eksperimentuoti su daržovėmis, kuriomis norite papuošti savo burgerius! 🍔❤️
Skanaus! 🥳