Kepti ryžiai su ananasais
Kepti ryžiai su ananasais yra puikus patiekalas, kuriame susipina saldumas ir sūrumas. Šis patiekalas tinka tiek kaip garnyras, tiek kaip pagrindinis patiekalas. O kas gali būti geriau už aromatingus ir skanius ryžius su egzotišku prieskoniu? 🥭🍍
Ingredientai:
- 2 puodeliai virto ryžių (geriausiai tinka jasmininiai ryžiai)
- 1 puodelis šviežių ananasų, supjaustytų kubeliais 🍍
- 1 didelis svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
- 1/2 puodelio žaliųjų žirnelių
- 2 šaukštai sojos padažo
- 1 šaukštas sezamo aliejaus
- 2 šaukštai augalinio aliejaus (pvz., saulėgrąžų arba alyvuogių)
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Žaliosios svogūnėlės (puošti) 🌿
Paruošimo eiga:
- Pasiruoškite ingredientus: Pradėkite nuo to, kad suruošite visus ingredientus. Supjaustykite svogūnus, ananasus, paprikas ir smulkinkite česnaką. Geriausia naudoti šviežius ananasus, tačiau galite naudoti ir konservuotus, jei neturite šviežių. 🌟
- Apkepti daržoves: Į didelę keptuvę arba wok’ą įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Įdėkite smulkintus svogūnus ir česnaką, kepkite, kol svogūnai taps permatomi (apie 2-3 minutes).
- Pridėti papriką ir žirnelius: Į keptuvę pridėkite supjaustytą raudoną papriką ir žaliuosius žirnelius. Kepkite dar 3-4 minutes, kol daržovės lengvai suminkštės.
- Pridėti ryžius: Į keptuvę suberkite virtus ryžius. Gerai išmaišykite, kad ryžiai tolygiai pasiskirstytų ir nesuliptų. Jei naudojate šaldytus ryžius, juos prieš tai atšildykite.
- Pridėti ananasus: Dabar atėjo laikas pridėti ananasus. Jie suteiks patiekalui saldumo ir gaivumo. Kruopščiai išmaišykite, kad ananasai tolygiai pasiskirstytų tarp ryžių. 🍚
- Skonio derinimas: Supilkite sojos padažą ir sezamo aliejų, bei pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Vėl gerai išmaišykite, kad visi ingredientai susijungtų.
- Patiekimas: Išimkite keptuvę iš ugnies ir palikite patiekalą šiek tiek atvėsti. Patiekite karštą, papuoštą smulkintomis žaliosiomis svogūnėlėmis. 😋
Šie kepti ryžiai su ananasais yra ne tik skanūs, bet ir lengvai pasiruošiami! Puikiai tinka šeimyniniams susibūrimams ar vakarėliams. Bon appétit! 🎉