Kepta vištiena su obuoliais ir saldžiosiomis paprikomis
Šis skanus ir maistingas patiekalas puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek šventinei progai. Vištiena su obuoliais ir saldžiosiomis paprikomis sukuria nuostabų skonių derinį, kuris džiugina visus šeimos narius. 🍏🌶️
Ingredientai:
- 1 kg vištienos (krūtinėlės ar šlaunelių, pagal pageidavimą)
- 2-3 dideli obuoliai (pvz., saldūs „Auksiniai skoniai“)
- 2 saldžiosios paprikos (raudonos ir geltonos, kad patiekalas būtų spalvingesnis)
- 1 didelis svogūnas
- 3 česnako skiltelės
- 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Keli šviežio rozmarino ar čiobrelių šakelės (pagal pageidavimą)
- 1 šaukštas medaus (pasirinktinai, jei norite saldesnio skonio)
Instrukcijos:
- Vištienos paruošimas: Pirmiausia nuplaukite vištieną po šaltu vandeniu ir nušluostykite popieriniu rankšluosčiu. Pabarstykite druska ir pipirais, kad suteiktumėte skonio.
- Svogūnų ir česnakų paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Jie suteiks patiekalui malonų aromatą.
- Obuolių ir paprikų paruošimas: Obuolius nulupti ir supjaustyti skiltelėmis, o saldžiąsias paprikas – juostelėmis. Nereikia labai smulkiai, kad nesugestų jų tekstūra.
- Kepimas: Karštoje keptuvėje su 2-3 šaukštais alyvuogių aliejaus apkepkite svogūną ir česnaką, kol jie taps auksiniai. Tada pridėkite vištieną ir kepkite, kol ji bus auksinė iš visų pusių.
- Daržovių pridėjimas: Į keptuvę pridėkite obuolių skilteles ir paprikas. Jei pageidaujate, pridėkite šaukštą medaus, kad skonis būtų saldesnis. Viską gerai išmaišykite.
- Kepimas orkaitėje: Perkelkite keptuvę į 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 30-40 minučių, kol vištiena bus pilnai iškepta (vidinė temperatūra turi būti 75 °C). Galite naudoti maisto termometrą šiam patikrinimui. 🍽️
- Patiekimas: Iškepus, patiekite vištieną su obuoliais ir paprikomis ant lėkštės, papuoškite šviežiomis žolelėmis, jei norite. Prie patiekalo puikiai tinka tiek ryžiai, tiek bulvės.
Skanaus! 🥳🥗
Šis receptas yra ne tik skanus, bet ir sveikas, kadangi derina mėsos baltymus, vaisius ir daržoves. Leiskite savo skoniams atskleisti šį nuostabų patiekalą!