Paruoškite ir iškepkite blynus iš išvardytų ingredientų. Paruoškite kremą: kiaušinių trynius sutrinkite su cukrumi, supilkite karštą pieną, įstatykite puodą su mišiniu į garų vonelę ir maišydami virkite, kol masė sutirštės. Palikite atvėsti, pagal skonį įberkite vanilės ir ištirpinkite sviestą. Paruoškite meringą: išplakite baltymus iki tirštų putų, supilkite cukrų ir atsargiai išmaišykite. Keptuvę patepkite sviestu ir pabarstykite maltais trupiniais. Išdėliokite blynus vieną ant kito, ant jų užtepkite kremo ir uždenkite beza. Kelioms minutėms pašaukite į įkaitintą orkaitę ant didelio karščio, o kai tik meringa paruduos, išimkite iš orkaitės ir iš karto patiekite.
Produktai Juokingi blyneliai su kremu ir meringe
miltų 2 puodeliai
2 puodeliai pieno
kiaušiniai 4
cukraus 0,5 puodelio
50 g sviesto
Kremui:
kiaušinio trynys 3 vnt.
cukraus 0,5 puodelio
0,5 puodelio pieno
100 g sviesto
vanilino pagal skonį
Dėl meringos:
3 kiaušinių baltymai
cukraus 1 puodelis