Jei mėgstate originalius žuvies patiekalus, iškepkite po krabų lazdelių, tarkuoto sūrio ir skrudintų morkų „sluoksniu” šlakio filė. Patiekalą labai paprasta paruošti, tačiau jis gana įdomus ir patrauklus. „Kailiukas” suteikia sausam ir neutraliam skoniui mėtų sultingumo, malonaus aromato ir elegantiškos išvaizdos.
Produktai Iš krabų lazdelių, morkų ir sūrio iškeptas mažasis banginis
Ingredientai (2 porcijoms)
Polineka (filė) – 380 g (2 vnt.)
Krabų lazdelės – 80 g (5 vnt.)
Kietasis sūris – 60 g
Morkos – 80 g (1 vnt.)
Česnakai – 1-2 skiltelės
Majonezas – 1,5-2 šaukštai.
Žuvies prieskoniai – 0,5 šaukštelio.
Druska – žiupsnelis (pagal skonį)
Maltų pipirų – žiupsnelis (pagal skonį)
Augalinis aliejus – 2 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasMintailas, keptas po krabų lazdelių, morkų ir sūrio „sluoksniu”
Recepto paruošimo nuotrauka: Mintai, kepti po krabų lazdelių, morkų ir sūrio „sluoksniu” – 1 etapas.
Paruoškite visus produktus pagal sąrašą.
Stenkitės rinktis geros kokybės krabų lazdeles ir sūrį.
Prieš tai atšildykite lašišų filė ir krabų lazdeles.
Recepto nuotrauka: po krabų lazdelėmis, morkomis ir sūriu iškepta menkė – 2 etapas
Morkas nulupkite ir sutarkuokite vidutine tarka.
Gaminimo nuotrauka: Mintainė kepta po krabų lazdelių, morkų ir sūrio „sluoksniu” – 3 etapas
Keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus, sudėkite morkas ir maišydami kepkite ant vidutinės ugnies 4-5 minutes. Tada nukelkite nuo ugnies.
Įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
Recepto nuotrauka: Mėtos, keptos po krabų lazdelių, morkų ir sūrio „sluoksniu” – 4 veiksmas
Lygiagrečiai supjaustykite krabų lazdeles mažais gabalėliais.
Recepto nuotrauka: Mėtos, keptos po krabų lazdelių, morkų ir sūrio sluoksniu – 5 žingsnis
Krabų lazdeles sudėkite į dubenį. Į dubenį sutarkuokite kietąjį sūrį.
Gaminimo nuotrauka: Mintainė kepta po krabų lazdelių, morkų ir sūrio „sluoksniu” – 6 etapas
Nulupkite česnaką ir pertrinkite jį per presą.
Sudėkite česnaką ir majonezą į dubenį.
Recepto nuotrauka: Mėtos, keptos po krabų lazdelių, morkų ir sūrio „sluoksniu” – 7 veiksmas.
Išmaišykite, kad susimaišytų.
Recepto nuotrauka: Mėtos, keptos su krabų lazdelėmis, morkomis ir sūriu – 8 žingsnis
Kepimo skardą arba formą išklokite folija ir patepkite likusiu aliejumi. Į jį sudėkite lašišų filė, pabarstykite žuvies prieskoniais, druska ir maltais pipirais.
Recepto nuotrauka: po krabų lazdelėmis, morkomis ir sūriu keptas Pollockas – 9 etapas
Ant polock filė uždėkite keptų morkų.
Maisto gaminimo nuotrauka: krabų lazdelėmis, morkomis ir sūriu dengta menkė – 10 etapas
Ant morkų tolygiai paskleiskite sūrio ir krabų lazdelių mišinį.
Recepto nuotrauka: Mintainė kepta po krabų lazdelių, morkų ir sūrio sluoksniu – 11 žingsnis
Formą su žuvimi pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 minučių, kol bus paruošta (atsižvelkite į savo orkaitės ypatumus).
Recepto gaminimo nuotraukos: Pollakas, keptas po krabų lazdelių, morkų ir sūrio „sluoksniu” – 12 žingsnis
Mėtos, keptos po krabų lazdelių, morkų ir sūrio „sluoksniu”, paruoštos. Patiekite patiekalą su padažu, citrinos griežinėliais, šviežiomis daržovėmis, ryžių garnyru.
Recepto nuotrauka: Mintainė kepta po krabų lazdelių, morkų ir sūrio „sluoksniu” – 13 žingsnis
Gero apetito!