Greitai paruošiami keksiukai su varške
Ingredientai
- 250 g varškės 🧀
- 150 g cukraus 🍬
- 2 dideli kiaušiniai 🥚🥚
- 100 ml pieno 🥛
- 100 ml aliejaus (saulėgrąžų ar alyvuogių) 🌱
- 200 g miltų 🌾
- 1 a.š. kepimo miltelių 🥄
- 1 a.š. vanilinio cukraus (nebūtina) 🍦
- Žiupsnelis druskos 🧂
- Aliejaus formoms tepti 🌟
Paruošimo eiga
1. Pasiruošimas
Prieš pradedant, įjunkite orkaitę ir įkaitinkite ją iki 180 °C. Taip bus pasiruošusi tinkama temperatūra keksiukams kepti. 📏
2. Varškės paruošimas
Į didelį dubenį sudėkite varškę. Naudokite šakutę ar mikserį, kad varškė būtų vienalytė. Priklausomai nuo jūsų norų, galite palikti šiek tiek stambesnių gabalėlių ar sutrynus iki visiškai lygaus mišinio. 🌟
3. Egzotiniai ingredientai
Į varškę pridėkite cukrų, vanilinį cukrų (jei naudojate), aliejų ir kiaušinius. Viską gerai išmaišykite, kol ingredientai susijungs. 💪
4. Sausieji ingredientai
Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Po truputį į šią sauso mišinio dalį supilkite išsuktą varškės mišinį. Viską gerai išmaišykite, kol gausite vienalytę tešlą. 🥄
5. Keksiukų formavimas
Paimkite keksiukų formeles ir ištepkite jas aliejumi, kad keksiukai nesiliestų. Galite naudoti popierines formeles, kad palengvintumėte kepimo procesą. 🧁
6. Kepimas
Masyvą supilkite į paruoštas formeles (užpildykite 2/3, kad keksiukai turėtų vietos pakilti). Įdėkite į orkaitę ir kepkite apie 20-25 minutes, arba kol keksiukai taps auksinės spalvos. Kepimo pabaigoje atlikite šakutės testą: įdėkite šakutę į keksiuką, jei ji išeina švari, keksiukai paruošti! 🔥
7. Aušinimas ir patiekimas
Leiskite keksiukams visiškai atvėsti formoje, tada perkelkite juos ant grotelėlių. Galite pabarstyti cukraus pudra, gausiai patepti džemu arba desertui pasiūlyti su šviežiais vaisiais. 🍓🍏
Patara ir patarimai
- Į keksiukų tešlą galite dėti įvairių ingridiensų: šokolado gabaliukų 🍫, džiovintų vaisių 🍇 ar riešutų. 🥜
- Pabandykite skleisti keksiukus su šokolado glaistu ant viršaus, kad sukurtumėte gardžią skanėstą! 🍰
- Išsaugokite keksiukus neaukštoje temperatūroje apie 3–4 dienas, kad džiaugtumėtės jų skoniu ir šviežumu. 🍽️
Skanaus!
Pasimėgaukite šiais greitai paruošiamais keksiukais su varške ir dalinkitės savo skanėstu su šeima bei draugais! 🎉