Greita šavarma
Šavarma – tai populiarus artimųjų rytų patiekalas, kuris tapo mėgstamas visame pasaulyje. Šiame recepte parodysime, kaip greitai ir lengvai pasigaminti skanų šavarmą namuose. 🌯
Ingredientai:
- 400 g vištienos krūtinėlės (galima naudoti ir kalakutieną) 🍗
- 1 vidutinė svogūnai 🧅
- 1-2 česnako skiltelės 🧄
- 1 raudonoji paprika 🌶️
- 1 agurkas 🥒
- 100 g salotų lapų 🥗
- 4-5 šaukštai graikiško jogurto arba tahini 📦
- 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus 🌿
- 1 šaukštas citrinos sulčių 🍋
- Prieskoniai (druska, pipirai, kmynai, paprika, raudonėlis) 🧂
- Didelė pita arba tortilijos duona 🌮
Paruošimo žingsniai:
-
Vištienos paruošimas:
Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis. Įkaitinkite didelę keptuvę su alyvuogių aliejumi ir kepkite vištieną, kol ji taps zeltina ir iškeps. Pridėkite druskos, pipirų, kmynų ir paprikos pagal skonį. Kepkite apie 10-15 minučių, kol vištiena gerai iškeps. 🍽️
-
Daržovių paruošimas:
Supjaustykite svogūnus, papriką ir agurkus. Svogūnus ir paprikas galite šiek tiek apkepinti keptuvėje su likusiu aliejumi, kad jie taptų minkšti. Agurkus palikite šviežius. 🌈
-
Padažo paruošimas:
Į dubenį sudėkite graikišką jogurtą arba tahini, pridėkite citrinos sultis, smulkintus česnakus, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kol gausite vientisą padažą. 🌟
-
Šavarmos surinkimas:
Pita arba tortilijos duoną šiek tiek pašildykite, kad būtų minkštesnė. Ant duonos uždėkite šiek tiek salotų lapų, keptos vištienos, daržovių ir užpilkite padažu. Viską suvyniokite į vamzdį. 🥙
-
Patiekimas:
Šavarmą galite patiekti su papildomu padažu šone ir mėgstamomis bulvytėmis arba salotomis. Skanaus! 🍴
Patarimai:
- Pabandykite šavarmą pagardinti paprikos dribsniais arba sriracha padažu, kad suteiktumėte daugiau aštrumo! 🔥
- Eksperimentuokite su skirtingomis daržovėmis, kaip pomidorai, avokadai ar morkos. 🥑
Ši greita šavarma yra ne tik skani, bet ir puikus būdas pasimėgauti sveiku maistu, kurį galėsite gaminti bet kuriuo metu! 🍽️