Cvetajevo obuolių pyragas
Šis skanus ir kvapnus Cvetajevo obuolių pyragas yra puikus pasirinkimas tiek šventinėms progoms, tiek kasdieniams desertams. Obuoliai ir cinamonas sukuria nepakartojamą derinį, kuris sušildo ir džiugina. 📖🍏
Ingredientai:
- 4-5 vidutinio dydžio obuoliai (geriausiai tinka saldžiarūgščiai)
- 150 g cukraus
- 3 kiaušiniai
- 100 g sviesto (ištirpinto)
- 200 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštelis cinamono
- Žiupsnelis druskos
- Cukraus pudra (patiekimo metu)
Paruošimo būdas:
1. Obuolių paruošimas:
Pirmiausia, nuskalaukite obuolius po šaltu vandeniu. ⏬ Nulupti arba ne – tai priklauso nuo jūsų skonio. Obuolius supjaustykite į ketvirtadalius ir išimkite sėklas. Pjaustytus obuolius galite pabarstyti šiek tiek cukraus ir cinamono, jei norite, kad jie būtų saldesni. 🍏✨
2. Tešlos paruošimas:
Dideliame dubenyje, sumaišykite kiaušinius ir cukrų. 📏 Plakite, kol masė taps puri ir šviesi. Tada lėtai supilkite ištirpusį sviestą, toliau maišydami. Įberkite druskos ir cinamono.
Į kiaušinių masę, naudodami sietą, pamažu suberkite miltus ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite, kad tešla būtų vienalytė.
3. Pyrago formavimo procesas:
Pasirinkite 22-24 cm skersmens pyrago formas, kurią galite ištepti sviestu arba iškloti kepimo popieriumi. Įdėkite pusę tešlos į formą ir išlyginkite. Ant viršaus tolygiai išdėliokite supjaustytus obuolius. 📏🍏
Galiausiai, užpilkite likusią tešlą ant obuolių ir tolygiai išlyginkite paviršių.
4. Kepimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepkite pyragą apie 40-45 minutes arba kol paviršius taps auksinės rusvos spalvos, o į vidų įkištas pagaliukas išlenda sausas. 🕒✨
5. Patiekite:
Kai pyragas atvės, išimkite jį iš formos ir pabarstykite cukraus pudra. Galite patiekti jį taip, kaip yra, arba su šiek tiek plakta grietinėle. Mėgaukitės savo nuostabiu Cvetajevo obuolių pyragu! 🍰❤️
Patarimai:
- Pyragas bus skanesnis, jei jį valgyti kitą dieną po kepimo – tada skoniai geriau susijungs.
- Galite pridėti riešutų ar džiovintų vaisių, kad pyragas būtų dar įdomesnis. 🌰🍇
Skanus pyragas pilnas meilės ir skonio! 🍏😍