Citrininių desertų mėgėjai bus sužavėti šia gardžia citrinų, aguonų ir spanguolių duona. Mėgaukitės juo pusryčiams, užkandžiams ar desertui!
Sudedamosios dalys
- 430 ml (1 3/4 puodelio) iš miltai
- 15 ml (1 valgomasis šaukštas) iš kepimo milteliai
- 2,5 ml (1/2 šaukštelio) iš sodos bikarbonatas
- 1-2 žiupsneliai iš druska
- 2 dideli kiaušiniai
- 160 ml (2/3 puodelio) iš cukrus
- 60 ml (1/4 puodelio) iš ištirpintas sviestas
- 160 ml (2/3 puodelio) iš vanilinis jogurtas 2% M.F.
- 30 ml (2 šaukštai) iš citrinos žievelė
- 45 ml (3 šaukštai) iš citrinų sultys
- 60 ml (1/4 puodelio) iš šviežių arba šaldytų spanguolių
- 30 ml (2 šaukštai) iš aguonų sėklos
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F).
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską.
- Dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, sviestu, jogurtu ir citrinos žievele bei sultimis. Skystą mišinį palaipsniui įmaišykite į miltus iki vientisos masės. Sudėkite spanguoles ir aguonas. Gerai išmaišykite.
- Gausiai ištepkite sviestu 21,5 cm x 11,5 cm (8,5 x 4,5 cm) kepimo formą. Supilkite tešlą į keptuvę ir išlyginkite paviršių. Kepkite 50-60 minučių, kol į vidurį įkištas peilis išlįs švarus. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti prieš išimdami iš keptuvės. Šią duoną galima laikyti sandariame maišelyje šaldytuve 2-3 dienas.