Aviečių pyragas
Aviečių pyragas yra gardus ir gaivus desertas, idealiai tinkantis bet kokiai progai. Jo saldžiarūgštis skonis ir malonus aromatas sužavės visus. Šis receptas yra lengvas ir greitas, tad net ir virtuvės pradininkai galės jį paruošti be didelių pastangų. 🍰
Ingredientai:
- 200 g miltų
- 100 g cukraus
- 100 g sviesto (ištirpinto)
- 2 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 200 g šaldytų arba šviežių aviečių 🍇
- Žiupsnelis druskos
- Pudra (patiekimui)
Paruošimo eiga:
- Orkaitės paruošimas: Pradėkite nuo orkaitės įkaitinimo iki 180°C (350°F).
- Kepimo formos paruošimas: Ištepkite 20 cm skersmens kepimo formą sviestu arba kepimo popieriumi.
- Miltų ir cukraus mišinio paruošimas: Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
- Kiaušinių ir sviesto mišinio paruošimas: Kitame dubenyje suplakite kiaušinius su vanilės ekstraktu. Po to įmaišykite ištirpintą sviestą ir gerai sumaišykite.
- Bendras mišinio maišymas: Į miltų mišinį pamažu pilkite kiaušinių ir sviesto mišinį. Maišykite, kol ingredientai gerai susimaišys. Nepermaišykite!
- Aviečių pridėjimas: Į paruoštą tešlą švelniai įmaišykite avietes. Jei naudojate šaldytas avietes, geriausia jų neišleisti iš šaldiklio, o dėti tiesiogiai į tešlą, kad nesukristų.
- Pyrago kepimas: Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir tolygiai paskirstykite. Kepkite orkaitėje apie 25-30 minučių, arba kol paviršius taps auksinės spalvos ir šiek tiek sukietės. Galite naudoti dantų krapštuką, kad patikrintumėte, ar pyragas yra iškepęs; jei krapštukas išeina švarus, pyragas paruoštas.
- Pyrago atvėsinimas: Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti formoje apie 10 minučių, po to išimkite jį ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.
- Patiekimas: Prieš patiekdami, pabarstykite pyragą cukraus pudra ir, jei norite, papuoškite šviežiomis avietėmis. Mėgaukitės savo skaniu aviečių pyragu su puodeliu arbatos ar kavos! ☕️
Patarimai:
- Norint, kad pyragas būtų drėgnesnis, galite į tešlą įdėti šiek tiek jogurto arba grietinės.
- Avietes galite pakeisti kitomis uogomis, pvz., mėlynėmis ar gervuogėmis.
- Šis pyragas labai skanus tiek šiltas, tiek šaltas!
Skanaus! 🥰