Sudedamosios dalys
- 4 kiaušiniai
- 125 ml (1/2 puodelio) iš praturtintas sojų gėrimas
- 60 ml (1/4 puodelio) iš cukrus
- 2-3 lašai d’ vanilės ekstraktas
- 1 žiupsnelis iš cinamonas
- 625 ml (2 1/2 puodelio) iš kubeliais supjaustyta įvairių grūdų duona
- 80 ml (1/3 puodelio) iš džiovinti obuoliai
- 60 ml (1/4 puodelio) d’ smulkinti migdolai
- 60 ml (1/4 puodelio) iš smulkinti graikiniai riešutai
- 60 ml (1/4 puodelio) iš džiovintos spanguolės
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Dubenyje išplakite kiaušinius su sojų gėrimu, cukrumi, vanile ir cinamonu. Sudėkite likusius ingredientus ir išmaišykite. Palikite pastovėti 10-15 minučių, kad duona įsigertų skysčio.
- Sviestu patepkite šešias vidutinės keksiukų kepimo formos duobutes arba įdėkite į jas popierinius kepimo puodelius.
- Mišinį padalykite į puodelius. Kepkite 20-25 minutes, kol į keksiuko centrą įkištas peilis išlįs švarus. Prieš išimdami iš keptuvės, atvėsinkite ant grotelių.