Energijos kamuoliukus taip patogu pasiimti su savimi ir taip malonu valgyti!
Sudedamosios dalys
- 250 ml (1 puodelis) iš datulės be kauliukų
- 160 ml (2/3 puodelio) d’ džiovinti abrikosai, supjaustyti griežinėliais
- 80 ml (1/3 puodelio) iš lukštentos kanapių sėklos
- 30 ml (2 šaukštai) iš malti linų sėmenys
- 80 ml (1/3 puodelio) iš migdolų sviestas
- 45 ml (3 šaukštai) d’ susmulkinti migdolai
- 15 ml (1 valgomasis šaukštas) iš apelsino žievelė
Kakavos sluoksniui:
- 30 ml (2 šaukštai) iš Kakava
Kokosų dangai:
- 80 ml (1/3 puodelio) iš nesaldintas smulkintas kokosas
Moliūgų sėklų dangai:
- 60 ml (1/4 puodelio) iš smulkintos moliūgų sėklos
Paruošimas
- Datules ir abrikosus sudėkite į virtuvinį kombainą. Maišykite, kol bus tyrė.
- Į virtuvinio kombaino indą suberkite kanapių sėklas, linų sėklas, migdolų sviestą, migdolus ir apelsino žievelę. Vėl maišykite, kol susidarys tešlos rutuliukas.
- Iš tešlos suformuokite 18 rutuliukų.
- Paruoškite tris dubenis. Į pirmąjį dubenį suberkite kakavą. Į antrąjį įdėkite kokosus. Į paskutinį dubenėlį suberkite moliūgų sėklas. Apvoliokite 6 rutuliukus kakavoje, dar 6 rutuliukus tarkuotame kokoso riešute ir dar 6 rutuliukus moliūgų sėklose.
- Sudėkite rutuliukus ant pergamentu išklotos kepimo skardos. Prieš patiekdami 1 valandą palaikykite šaldytuve. Šiuos rutuliukus galima laikyti vėsioje vietoje ir užšaldyti.