Su žiediniais kopūstais, pomidorais ir sūriu kepta žuvis yra labai apetitiškas patiekalas, kuris nustebins jus savo sultingumu. Žiedinių kopūstų gabalėliai, švelni žuvis, svogūnų žiedai ir pomidorų griežinėliai – viskas po traškia sūrio plutele. Aš kepiau pangasijaus filė, bet galite naudoti ir kitos žuvies filė.
Produktai Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais
Ingredientai (4 porcijoms)
Pangasijus (filė) – 700 g
Žiediniai kopūstai – 400-500 gr (0,5 gr)
Pomidoras – 120 gr (1 pomidoras)
Svogūnai – 100 g (1 vienetas)
Kietasis sūris – 200 g
Majonezas (arba grietinė) – 65 g
Druska – pagal skonį
Maltų pipirų – pagal skonį
Augalinis aliejus – formai paruošti
Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus ingredientus.
Kepant gali prireikti folijos.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 2 žingsnis
Gerai nuplaukite žuvį ir nusausinkite ją popieriniu rankšluosčiu. Žuvį supjaustykite į 4 dalis.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 3 etapas
Kopūstus išilgai supjaustykite 1-1,5 cm ilgio gabalėliais. Tada kiekvieną gabalėlį dar kartą perpjaukite per pusę.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 4 žingsnis
Nuplaukite pomidorą ir supjaustykite griežinėliais.
Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį žiedais.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 5 etapas
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir padalykite į dvi dalis.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 6 etapas.
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių.
Kepimo indą arba skardą patepkite aliejumi.
Sudėkite kopūstų gabalėlius ant kepimo skardos. Pabarstykite druska ir pipirais.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 7 etapas
Pusę sūrio užbarstykite ant kopūstų.
Recepto nuotrauka: Žuvis su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 8 žingsnis
Ant kopūstų ir sūrio sudėkite žuvies griežinėlius. Druska ir pipirai.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 9 etapas
Ant žuvies uždėkite svogūnų žiedus.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 10 žingsnis
Tada – pomidorų griežinėliai.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 11 žingsnis
Pomidorus gausiai aptepkite majonezu arba grietine.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 12 žingsnis
Likusį sūrį užbarstykite ant majonezo.
Pašaukite į orkaitę ir kepkite žuvį su kopūstais, pomidorais ir sūriu 180 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių.
Jei per 20-25 minutes jau susiformavo apskrudusi plutelė, geriau uždengti indą folija ir kepti dar 10-15 minučių.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 13 žingsnis
Kai patiekalas bus paruoštas, leiskite jam šiek tiek atvėsti.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žiediniais kopūstais, sūriu ir pomidorais – 14 žingsnis
Su žiediniais kopūstais, pomidorais ir sūriu kepta žuvis, paruošta. Gero apetito!