Šis greitas receptas skirtas žuvies mėgėjams. Paruoškite skanią skumbrę svogūnų lukštuose. Žuvį 3 minutes virkite sūryme. Skumbrę galite virti visą arba supjaustytą gabaliukais.
Produktai Skumbrė svogūnų lukštuose (per 3 minutes)
Šviežia arba šaldyta skumbrė – 1 žuvis.
Sūrymui:
Nulupkite svogūną – 5-7 svogūnai
Pipirai – 5 žirneliai.
lauro lapai – 1 vnt.
Vanduo – 1 l.
Druska – 5 valgomieji šaukštai (be užpilo)
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSkumbrė svogūnų žievelėje (per 3 minutes)
Recepto nuotrauka: Skumbrė svogūnų lukštuose (per 3 minutes) – 1 žingsnis
Atšildykite skumbrę.
Recepto nuotrauka: Skumbrė svogūnų lukštuose (3 minutės) – 2 žingsnis
Nupjaukite galvą, išpjaukite pilvą, išdarinėkite žuvį. Skalbkite šaltu vandeniu.
Skumbrius palikite sveikus arba supjaustykite į 3-4 dalis.
Recepto nuotrauka: Skumbrė svogūnų lukštuose (per 3 minutes) – 3 žingsnis
Išvirkite sūrymą. Į puodą sudėkite prieskonius, druską ir svogūnų lukštus.
Recepto nuotrauka: Skumbrė svogūnų lukštuose (per 3 minutes) – 4 žingsnis
Supilkite šaltą vandenį, užvirinkite. Kepkite 5 minutes ant vidutinės ugnies.
Recepto nuotrauka: Skumbrė svogūnų lukštuose (per 3 minutes) – 5 žingsnis
Paruoštą skumbrę nuleiskite į verdantį sūrymą. Vanduo turi apsemti visą žuvį.
Recepto nuotrauka: Skumbrė svogūnų lukštuose (per 3 minutes) – žingsnis Nr. 6
Uždenkite dangčiu, užvirinkite ir ant vidutinės ugnies 3 minutes virkite skumbrę svogūnų lukštuose.
Recepto nuotrauka: Skumbrė svogūnų lukštuose (per 3 minutes) – žingsnis Nr. 7
Išimkite žuvį į lėkštę, nulupkite luobeles.
Recepto nuotrauka: Skumbrė svogūnų lukštuose (per 3 minutes) – žingsnis Nr. 8
Virtos skumbrės svogūnų lukštuose, sūryme, paruoštos. Žuvį patiekite su bulvėmis ir marinuotais svogūnais.
Gero apetito!