Skanus ir aromatingas patiekalas, kurį galima patiekti tiek šventinėmis, tiek kasdienėmis progomis. Dažniausiai pagal šį receptą ruošiama jūros lydekos žuvis yra nepaprastai skani, sultinga ir švelni. Šiek tiek pagardinkite prieskoniais, kad būtų ryškiau. Sezoninės daržovės taip pat suteiks skonio ir aromato.
Produktai Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu
Ingredientai (4 porcijoms)
Žuvis (turiu jūros lydeką) – 650 gr (2 gabaliukai).
Vyšniniai pomidorai – 100 g
Saldžioji paprika – 50-70 g
Svogūnai – 70 g (1 mažas svogūnas)
Morkos – 70 g (1 maža morka)
Majonezas – 2 šaukštai
Druska – 0,5 šaukštelio.
Maltų juodųjų pipirų – 1 žiupsnelis (pagal skonį)
Žuvies prieskoniai – 0,5 šaukštelio.
Džiovinti česnakai – 0,5 šaukštelio.
Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu – 1 žingsnis.
Paruoškite ingredientus pagal sąrašą.
Galite naudoti bet kokią baltą žuvį, man tinka jūros lydekos. Ištraukite žuvį iš šaldiklio ir atitirpinkite.
Aš naudojau šviesų majonezą, bet gali tikti bet koks riebalas.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu – 2 žingsnis
Jei reikia, išvalykite lydekas nuo žvynų, pašalinkite pelekus ir tamsią plėvelę pilvo viduje. Supjaustykite žuvį porcijomis.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, saldžiosiomis paprikomis ir majonezu – 3 etapas
Žiobrių gabalėlius pabarstykite žuvies prieskoniais, džiovintais česnakais, druska ir maltais pipirais pagal skonį. Maišykite, kol sausieji ingredientai tolygiai pasiskirstys.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu – 4 žingsnis.
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių.
Nulupkite paprikas nuo sėklų ir pašalinkite membranas. Paprikas supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu – 5 etapas
Nuluptą svogūną supjaustykite ketvirčiais arba pusžiedžiais.
Nuluptas morkas, priklausomai nuo dydžio, supjaustykite plonais apskritimais, pusžiedžiais arba griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu – 6 etapas.
Sudėkite daržoves ir žuvį į karščiui atsparų indą, tada įmaišykite majonezą.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu – 7 etapas
Viską sumaišykite ir paskleiskite lėkštėje.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu – 8 žingsnis
Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, saldžiosiomis paprikomis ir majonezu – 9 etapas
Į lėkštę ant žuvies sudėkite pomidorus.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu – 10 žingsnis
Formą užklijuokite folija ir padarykite joje skylutes.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu – 11 žingsnis
Dėkite į įkaitintą orkaitę. Žuvį ir daržoves kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu – 12 etapas
Praėjus laikui, išimkite formą ir nuimkite foliją.
Su pomidorais, paprikomis ir majonezu keptą žuvį patiekite su lengvomis daržovių salotomis. Taip pat galite pridėti garnyro, pavyzdžiui, virtų ryžių arba bulvių.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su vyšniniais pomidorais, paprikomis ir majonezu – 13 žingsnis
Gero apetito!