Pomidorų tuno galetė – labai įdomus užkandis, skoniu šiek tiek primenantis picą. Ypatinga tai, kad tešla sumaišoma su tirštomis pomidorų sultimis ir augaliniu aliejumi. Įdaras – konservuotas tunas, pomidorai ir sūris. Patiekalas skanus, aromatingas ir sotus.
Produktai Pomidorų galetė su tunu
Ingredientai (6 porcijoms)
Tešlai:
Pomidorų sultys (tirštos) – 75 ml
Augalinis aliejus – 75 ml
Miltai – 200 g (1,5 stiklinės po 200 ml)
Kepimo milteliai – 1 šaukštelis.
Cukrus – 1 šaukštelis.
Druska – 1 žiupsnelis.
*
Įdarui:
Konservuoti tunai (savo sultyse) – 160 g (1 skardinė)
Kietasis sūris – 100 g
Pomidorai – 150 g (1 vnt.)
Svogūnai – 30 g
Kečupas (arba kitas pomidorų padažas) – 1-2 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasTomato striukė su tunu
Recepto nuotrauka: Pomidorų striukė su tunu – 1 žingsnis.
Paruoškite ingredientus.
Recepto nuotrauka: Pomidorų au gratin su tunu – 2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite pomidorų sultis, augalinį aliejų, cukrų ir druską. Sumaišykite.
Recepto nuotrauka: Pomidorų sausainiai su tunu – 3 žingsnis.
Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais.
Recepto nuotrauka: Pomidorų striukė su tunu – 4 žingsnis
Užminkykite minkštą tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Uždenkite dubenį dangčiu ir palikite 15-20 minučių pastovėti.
Recepto nuotrauka: Pomidorų galetė su tunu – 5 žingsnis
Įdarui kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Recepto nuotrauka: Pomidorų sausainis su tunu – 6 žingsnis
Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną ir pomidorą.
Recepto nuotrauka: Pomidorų apkepas su tunu – 7 etapas.
Nusausinkite iš tuno skystį ir sutrinkite žuvį šakute.
Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 180 °C temperatūros.
Recepto nuotrauka: Pomidorų galetė su tunu – 8 žingsnis
Suformuokite galetę.
Padėkite tešlą ant pergamento arba silikoninio kepimo kilimėlio ir iškočiokite į 3 mm storio maždaug 30 cm skersmens apskritimą.
Recepto nuotrauka: Pomidorų au gratin su tunu – 9 žingsnis
Prieš pasiekdami maždaug 2 cm iki krašto, tešlą plonu sluoksniu aptepkite pomidorų padažu.
Recepto nuotrauka: Pomidorų sausainis su tunu – 10 žingsnis
Ant viršaus tolygiai paskleiskite tuną.
Recepto nuotrauka: Pomidorų užtepėlė su tunu – 11 žingsnis.
Tada sudėkite smulkintą svogūną.
Recepto nuotrauka: Pomidorų striukė su tunu – 12 žingsnis.
Tolygiai išdėliokite pomidorų griežinėlius.
Recepto nuotrauka: Pomidorų striukė su tunu – žingsnis Nr. 13
Pačioje pabaigoje įdarą apibarstykite tarkuotu sūriu.
Recepto nuotrauka: Pomidorų galetė su tunu – žingsnis Nr. 14
Suvyniokite tešlos kraštus.
Recepto nuotrauka: Pomidorų galetė su tunu – 15 žingsnis
Pomidorų biskvitą su žuvies įdaru dėkite į įkaitintą 180 °C orkaitę ir kepkite 25-30 minučių.
Recepto nuotrauka: Pomidorų galetė su tunu – žingsnis Nr. 16
Leiskite pomidorų tuno galette šiek tiek atvėsti ir galite patiekti.
Gero apetito!