Menkės filė, troškinta su Pekino kopūstais ir pomidorais, yra fantastiškas greitas patiekalas, labai sultingas ir aromatingas. Galite naudoti bet kokią žuvį, tačiau kopūstai turi būti Pekino kopūstai – jie labai švelnūs, todėl puikiai atitinka patiekalo koncepciją.
Produktai Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais
Ingredientai (2 porcijoms)
Menkės filė – 300 g.
Pekino kopūstai – 300 g.
Pomidorai – 240 g
Svogūnai – 100 g
Česnakas – 1 skiltelė
Augalinis aliejus – 50 ml (3 šaukštai)
Druska – 0,25 šaukštelio.
Malti juodieji pipirai – žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasŽuvis, troškinta su pomidorais ir kiniškais kopūstais
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – 1 žingsnis.
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Aš turiu menkės, galite imti bet kokios baltos žuvies filė.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – 2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį mažais kubeliais.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – 3 žingsnis.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite svogūną 2 minutes, kol lengvai apskrus.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – 4 žingsnis.
Supjaustykite kininius kopūstus pakankamai dideliais gabalėliais.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – 5 žingsnis.
Į keptuvę sudėkite kopūstus ir svogūnus.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – 6 žingsnis.
Dažnai maišydami kepkite kopūstus ir svogūnus 2-3 minutes ant vidutinės ugnies. Kopūstai turėtų sutrupėti ir prarasti tūrį.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir Pekino kopūstais – žingsnis Nr. 7.
Nulupkite pomidorus, nulupkite česnako skiltelę. Pomidorus supjaustykite nedideliais gabalėliais, o česnaką susmulkinkite.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – 8 žingsnis.
Į kopūstus sudėkite pomidorus ir česnakus.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – 9 žingsnis.
Keptuvės turinį kepkite ant didelės ugnies 2-3 minutes.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – 10 žingsnis.
Baltosios žuvies filė supjaustykite kubeliais arba vidutinio dydžio griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – 11 žingsnis.
Į keptuvę sudėkite menkę, pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – 12 žingsnis.
Maišydami virkite ant didelės ugnies 1 minutę.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – žingsnis Nr. 13.
Tada keptuvę uždenkite dangčiu ir troškinkite žuvį su kopūstais ir pomidorais ant silpnos ugnies 8 minutes, kol suminkštės. Patiekalas sultingas, daugiau vandens nepadauginau.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – 14 žingsnis
Žuvies troškinį su pomidorais ir kiniškais kopūstais patiekite karštą su ryžiais arba bulvių koše.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir kiniškais kopūstais – žingsnis #15
Gero apetito!