Šis greitas keptų žuvies kukulių receptas puikiai tinka tiems, kurie virtuvėje neturi daug laiko. Jų pagrindą sudaro žuvies konservai. Tai labai patogu ir greita, nes nereikia rūpintis maltos mėsos paruošimu. Kad kukulių skonis būtų įdomesnis, į žuvį įdėkite tarkuoto sūrio ir žaliųjų svogūnų.
Produktai Konservuotos žuvies ir sūrio kukuliai
Ingredientai (5 porcijoms)
Žuvies konservai (turiu tuno savo sultyse) – 370 g (2 skardinės)
Kietasis sūris – 80 g
Kiaušinis – 1 kiaušinis.
Duonos trupiniai – 40 g (maždaug 2,5 valgomojo šaukšto)
Žalieji svogūnai – 15 g (2-3 vnt.)
Augalinis aliejus – 45 ml (3 šaukštai)
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasT mėsos kukuliai iš konservuotos žuvies ir sūrio
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai su žuvies konservais ir sūriu – 1 žingsnis.
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Aš konservavau susmulkintą tuną savo sultyse, galite naudoti bet kokius kitus žuvies konservus.
Recepto nuotrauka: Konservuotos žuvies ir sūrio mėsos kukuliai – 2 žingsnis
Sudėkite žuvies konservus kartu su aliejumi arba sultimis į dubenį, gerai išmaišykite (sutrinkite) šaukštu.
Recepto nuotrauka: Konservuotos žuvies mėsos kukuliai ir sūris – 3 žingsnis
Kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į žuvį.
Recepto nuotrauka: Konservuotos žuvies mėsos kukuliai su sūriu – 4 žingsnis.
Įmuškite kiaušinį, suberkite džiūvėsėlius, pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų (stebėkite, ar žuvyje yra prieskonių).
Recepto nuotrauka: Konservuoti žuvies ir sūrio kukuliai – 5 žingsnis
Supjaustykite žaliąjį svogūną plonais žiedais ir pridėkite prie įdaro.
Recepto nuotrauka: Konservuotos žuvies mėsos kukuliai su sūriu – 6 žingsnis.
Įdarą gerai išmaišykite. Palikite 5 minutes, kad džiūvėsėliai sugertų drėgmę, o faršas įgautų norimą konsistenciją.
Recepto nuotrauka: Konservuoti žuvies ir sūrio kukuliai – 7 žingsnis
Iš maltos žuvies suformuokite nedidelius, maždaug 20 g sveriančius rutuliukus (man teko 26 rutuliukai).
Recepto nuotrauka: Konservuotos žuvies mėsos kukuliai ir sūris – 8 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite žuvies kukuliukus. Kepkite kotletukus, kol iš visų pusių apskrus. Karštis turi būti didelis, kepti reikia greitai. Vienai mėsos kukulių partijai pagaminti reikia maždaug 3-4 minučių.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai su žuvies konservais ir sūriu – 9 žingsnis
Visus kotletukus apkepkite taip pat.
Recepto nuotrauka: Konservuotos žuvies mėsos kukuliai su sūriu – 10 žingsnis
Paruošti mėsos kukuliai iš žuvies konservų ir sūrio.
Recepto nuotrauka: Konservuotos žuvies mėsos kukuliai su sūriu – 11 žingsnis.
Patiekite karštus arba šaltus, kai paruošti kaip užkandį arba garnyrą.
Gero apetito!