Paprastas vakarienės receptas. Bulvinius pyragėlius galima padaryti įdomesnius į bulvių košę įdėjus lašišos gabalėlių arba (jei paprasčiau) bet kokios baltos žuvies. Šiek tiek petražolių skoniui suteikti, kelios minutės ant keptuvės ir jau galite kepti traškias ir skanias bulves bei žuvį.
Produktai Bulvių ir lašišos kotletai
Bulvės – 900 g
Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
Lašišos filė – 900 g
Susmulkintos petražolės – pagal skonį
Miltai
Augalinis aliejus
Druska, pipirai
„Tartar” padažas
Citrinos griežinėliai
Kaip paruošti lašišos ir bulvių paplotėlius:
1. Bulves nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Virkite juos pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Virtas bulves sutrinkite su sviestu. Uždenkite, kad būtų šilta.
2.Užpilkite lašišą vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies 5-8 minutes. Padėkite žuvį ant lėkštės, atvėsinkite (2-3 min.) ir rankomis suplėšykite į gabalėlius.
3 Švelniai sumaišykite lašišos gabalėlius ir bulvių košę. Įberkite petražolių, druskos ir maltų juodųjų pipirų. Suformuokite 8 apvalius kotletus ir lengvai apvoliokite juos miltuose.
4.Keptuvėje (nepridegančioje) ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Kepkite bulvių ir lašišos paplotėlius, kol jie taps auksinės spalvos, apie 10 minučių (vieną kartą apverskite).
Gero apetito!