Jei norite sveikai ir skaniai pavalgyti, šis troškinys yra labai geras pasirinkimas. Pasirodė labai skanu!
Produktai Žuvies ir žiedinių kopūstų troškinys
Ingredientai (8 porcijoms)
Baltosios žuvies filė (menkės, lydekos, polako, lydekos ir kt.) – 1 kg
Švieži žiediniai kopūstai – 1 galva (apie 800 g)
Svogūnai – 3-4 gabaliukai (apie 500 g)
Morkos – 1-2 morkos (300 g)
Pomidorai – 1-2 vnt.
Arba pomidorų pasta
Pienas – 150 ml
Kiaušinis – 1 kiaušinis.
Kietasis sūris – 200 gr
Augalinis aliejus – kepimui
Buvo remiamasi vienos iš mano mėgstamiausių maisto gaminimo svetainių say7.info žuvies troškinio receptu.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasŽuvies ir žiedinių kopūstų troškinys
Recepto nuotrauka: Žuvies ir žiedinių kopūstų troškinys – 1 žingsnis
Kaip pagaminti žuvies ir žiedinių kopūstų troškinį:
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių (170 laipsnių konvekciniu režimu).
Sutarkuokite morkas stambia tarka, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol lengvai apskrus. Į karščiui atsparaus indo dugną dėkite tolygų sluoksnį.
Žuvį supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir storu sluoksniu sudėkite ant svogūnų ir morkų.
Pagardinkite druska ir pipirais ir 15 minučių pašaukite į įkaitintą orkaitę.
Recepto nuotrauka: Žuvies ir žiedinių kopūstų troškinys – 2 žingsnis
Žiedinį kopūstą nupjaukite, stambiai supjaustykite ir išvirkite pasūdytame vandenyje (apie 10 min.). Nusausinkite, leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustykite mažesniais gabalėliais.
Atskirame dubenyje sumaišykite pieną ir kiaušinį. Švelniai pagardinkite druska ir pipirais. Pridėkite bet kokių mėgstamų prieskonių. Jei naudojate pomidorų pastą, įmaišykite ją į mišinį. Jei naudojate pomidorus, supjaustykite juos griežinėliais.
Išimkite žuvį iš orkaitės. Jis turėtų būti beveik paruoštas.
Recepto nuotrauka: Žuvies ir žiedinių kopūstų troškinys – 3 žingsnis.
Tada ant žuvies sluoksniuokite žiedinius kopūstus. Ant viršaus tolygiai supilkite pieno ir kiaušinių mišinį.
Recepto nuotrauka: Žuvies ir žiedinių kopūstų troškinys – 4 žingsnis
Sutarkuokite sūrį. Sudėkite griežinėliais pjaustytus pomidorus ir pabarstykite sūriu.
Recepto nuotrauka: Žuvies ir žiedinių kopūstų troškinys – 5 žingsnis.
Šaukite į orkaitę 30 minučių arba kol taps auksinės spalvos.
Recepto nuotrauka: Žuvies ir žiedinių kopūstų troškinys – 6 žingsnis
Atlikta! Štai ką gausite žuvies ir kopūstų troškinyje. Gero apetito!