Štai puikus būdas greitai paruošti labai švelnų ir aromatingą žuvies troškinį. Troškinta grietinėje menkė yra sultinga ir tiesiog tirpsta burnoje!
Produktai Grietinėje troškinta menkė
Ingredientai (4 porcijoms)
Aliaskos filė – 600-700 g
Grietinė 20% – 200 ml
Morkos – 1 morka
Svogūnas – 1 vnt.
Augalinis aliejus – 2 šaukštai
Kvietiniai miltai – 1 valgomasis šaukštas.
Maltas muskato riešutas – 1 šaukštelis.
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasMintyse troškinta grietinė
Recepto paruošimo nuotrauka: grietinėje troškinti Pollak – 1 žingsnis.
Paruoškite grietinėje troškintų lašišų ingredientus. Taip pat reikia 150-200 ml vandens.
Recepto nuotrauka: grietinėje troškintas Pollock – 2 žingsnis
Gerai nuplaukite menkės filė, nusausinkite ją popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite porcijomis.
Recepto paruošimo nuotrauka: grietinėje troškinti Pollak – 3 žingsnis.
Sudėkite žuvį į dubenį. Pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais ir palikite 15-20 minučių.
Recepto nuotrauka: grietinėje troškinti menkės – 4 etapas.
Nulupkite svogūną ir morką.
Recepto nuotrauka: grietinėje troškinti Pollak – 5 žingsnis.
Smulkiai supjaustykite svogūną. Morkas sutarkuokite stambia tarka.
Recepto gaminimo nuotraukos: grietinėje troškinti Pollak – 6 žingsnis.
Keptuvėje augaliniame aliejuje 4-5 minutes pakepinkite svogūną su morkomis.
Nuotraukos, kaip paruošti receptą: Pollak troškintas grietinėje – žingsnis Nr. 7
Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Pabarstykite morkas su svogūnais miltais ir greitai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
Recepto nuotrauka: grietinėje troškintos mintailos – 8 žingsnis
Įpilkite vandens ir gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: grietinėje troškinta menkė – žingsnis Nr. 9.
Grįžkite keptuvę ant ugnies, užvirinkite ir supilkite grietinę. Pagardinkite druska ir pipirais, įberkite muskato riešuto ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: grietinėje troškintos mintailos – 10 žingsnis
Į gautą padažą sudėkite lašišos gabalėlius.
Recepto nuotrauka: grietinėje troškinta menkė – žingsnis Nr. 11
Uždenkite keptuvę dangčiu. Žuvį troškinkite grietinėje, kol suminkštės (20-25 min.).
Nuotraukos, kaip paruošti receptą: Pollak troškintas grietinėje – žingsnis Nr. 12
Paruošti grietinėje troškinti menkės.
Gero apetito!