Spagečių troškinys su dešra, pomidorais ir dviejų rūšių sūriu savo išvaizda ir skoniu panašus į picą. Tačiau tešla gaminama iš kiaušinio padaže virtų spagečių, ant kurių dedami įdaro ingredientai. Troškinys yra sultingas, sotus ir didelis; atrodo skaniai ir nėra per daug sunku jį pagaminti!
Ingredientai Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu (6 porcijoms)
Spagečiai – 250 g (žalio svorio)
Šaltai rūkyta dešra – 140 g
Pomidorai – 140 g (2 vnt.)
Kietasis sūris – 80 g
Mozzarella sūris – 80 g
Pomidorų sultys – 180 ml
Kečupas – 80 g
Kiaušiniai – 2 vienetai.
Džiovintas raudonėlis – 1 šaukštelis.
Maltos paprikos – 1 šaukštelis.
Saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai
Druska – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSpagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 1 žingsnis.
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 200 laipsnių.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – žingsnis Nr. 2
Į puodą supilkite vandenį (1,5 l), užvirinkite ir pagardinkite druska. Užvirkite spagečius ir virkite, kol suminkštės, kaip nurodyta ant pakuotės.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 3 žingsnis
Išimkite spagečius, nuplaukite juos trupučiu vandens ir leiskite nusausinti.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 4 žingsnis
Į dubenį įmuškite kiaušinius ir suplakite šakute.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 5 žingsnis
Išvirusius spagečius perkelkite atgal į keptuvę ir supilkite kiaušinių masę.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – žingsnis Nr. 6
Gerai išmaišykite spagečių mišinį.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 7 žingsnis
Paruoštus spagečius sudėkite į 24 cm apvalų indą ir išlyginkite paviršių.
Spagečių pagrindą dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 10 minučių.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 8 žingsnis
Tuo tarpu paruoškite pomidorų padažą ir visus įdarui skirtus ingredientus.
Pomidorų padažui sumaišykite pomidorų sultis, kečupą, saulėgrąžų aliejų, džiovintą raudonėlį ir maltą papriką.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 9 žingsnis
Išmaišykite, kad susijungtų.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 10 žingsnis
Išimkite dešrą iš kiauto ir supjaustykite ją plonais griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 11 žingsnis
Nuplaukite pomidorus, nusausinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 13 žingsnis
Supjaustykite mocarelą (aš naudojau griežinėlį) kubeliais.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 14 žingsnis
Iš orkaitės ištraukite kepimo indo pagrindą. Kiaušinių mišinys privers spagečius „sustingti”, o pagrindą suploninti.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 15 žingsnis
Gausiai aptepkite apkepo paviršių paruoštu pomidorų padažu.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 16 žingsnis
Ant viršaus tolygiai paskleiskite tarkuotą kietąjį sūrį.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 17 žingsnis
Ant sūrio išdėliokite dešros griežinėlius.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – žingsnis Nr. 18
Tada išdėliokite pomidorų griežinėlius.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – žingsnis Nr. 19
Paskutinis dalykas, kurį reikia padaryti, tai paskleisti mocarelos kubelius ant troškinio paviršiaus.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 20 žingsnis
Dėkite apkepą atgal į orkaitę ir kepkite dar 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – žingsnis Nr. 21
Išimkite paruoštą spagečių apkepą su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu iš formų ir perkelkite į plokščią plačią lėkštę.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – 22 žingsnis
Jei reikia, apkepo paviršių pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – žingsnis Nr. 23
Patiekite apkepą à la pizza iš karto po gaminimo.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – žingsnis Nr. 24
Šis sotus, sultingas, skanus ir kvapnus spagečių troškinys yra puikus pietų patiekalas.
Recepto nuotrauka: Spagečių troškinys su pomidorais, dešra, sūriu ir pomidorų padažu – žingsnis Nr. 25
Gero apetito!