Šis žiedo formos pyragas yra tarsi uždara pica su sultingu įdaru. Tešla yra sluoksniuota ir paruošta, todėl procesas vyksta greičiau. Įdarai – pomidorai, sūris ir konservuotos pupelės. Greita, paprasta, skanu ir labai veiksminga.
Ingredientai Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu (3 porcijoms)
Sluoksniuotos tešlos pyragas (sluoksniuotos tešlos pyragas) – 200 gr
Miltai – darbui su tešla
Pomidorai – 130 g
Konservuotos pupelės savo sultyse – 130 g
Svogūnai – 50 g
Kietasis sūris – 50 g
Kečupas – 1 valgomasis šaukštas.
Džiovintos itališkos žolelės – 0,5 šaukštelio.
Druska – 1 žiupsnelis
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus (pyragui sutepti) – 2 šaukšteliai.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasFufelių tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Likus 20 minučių iki pyrago gaminimo ištraukite sluoksniuotą tešlą iš šaldiklio, kad ji atitirptų.
Iš konservuotų pupelių nusausinkite marinatą.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 2 žingsnis
Pabarstykite stalą trupučiu miltų ir iškočiokite tešlą, kol taps plona. Stačiakampį tešlos sluoksnį įstrižomis kryžminėmis linijomis, kaitaliodami nuolydį, supjaustykite į 10 trikampių (jei sluoksnis apvalus, padalykite jį į sektorius).
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 3 etapas
Į padėklo vidurį arba torto formos dugną įdėkite karščiui atsparų apvalų indą (mano torto forma yra 24 cm skersmens, į vidurį įdėjau rameikoną).
Tešlos trikampėlius dėkite ratu ant skardos pagrindo.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 4 žingsnis.
Tešlos trikampėlius aptepkite kečupu arba pomidorų padažu, šiek tiek palikdami viršų.
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 220 laipsnių.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 5 žingsnis
Nuplaukite pomidorą, išpjaukite kotelio priedą. Pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 6 etapas.
Pomidorų skilteles išdėliokite aplink tešlos skardą.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – žingsnis Nr. 7
Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 8 žingsnis
Ant pomidorų paskleiskite svogūnus.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 9 etapas
Ant viršaus paskleiskite konservuotas pupeles.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 10 žingsnis
Pabarstykite pupeles džiovintomis itališkomis prieskoninėmis žolelėmis (arba kitomis pagal savo skonį) ir druska.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – žingsnis Nr. 11
Kietąjį sūrį supjaustykite plonais griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 12 žingsnis
Uždenkite pupeles sūrio sluoksniu.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – žingsnis Nr. 13
Dabar suvyniokite aštrius tešlos „spindulius” link centro, šiek tiek pasvirę ant įdaro viršaus, užlenkite kampus centre.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 14 etapas
Pyrago paviršių patepkite saulėgrąžų aliejumi.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 15 žingsnis
Pyragą iš sluoksniuotos tešlos kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – žingsnis Nr. 16
Išimkite formą iš pagaminto pyrago vidurio, o patį pyragą perkelkite į lėkštę.
Recepto nuotrauka: Sluoksniuotos tešlos pyragas su pupelėmis, pomidorais, svogūnais ir sūriu – 17 žingsnis
Sluoksniuotos tešlos pyragas su pomidorais, sūriu ir pupelėmis paruoštas. Leiskite jam šiek tiek atvėsti ir patiekite.
Gero apetito!