Šiuos sūrio pyragėlius gaminau spontaniškai. Atsibudau ryte ir, kaip atsakinga namų šeimininkė, ėmiausi kažką gaminti. Šaldytuve buvo varškės, todėl nusprendžiau pasigaminti sūrio pyragėlių. Tačiau to neužteko, todėl, kad būtų didesnis, pridėjau abrikosų. Taip ir pradėjome dieną – skaniais sūrio pyragėliais, kupinais vitaminų.
Produktai Sūrio pyragaičiai su abrikosais
Varškės sūris – 400 g
Abrikosai – 8-10 vnt.
Miltai – 2 šaukštai (galima pakeisti manų kruopomis)
Kiaušiniai – 1 kiaušinis.
Druska – žiupsnelis
Cukraus – pagal skonį
Augalinis aliejus kepimui
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai su abrikosais
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su abrikosais – 1 žingsnis.
Varškę sudėkite į dubenį ir suberkite miltus.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su abrikosais – 2 žingsnis.
Įmuškite kiaušinį, suberkite druską, cukrų ir gerai išmaišykite. Jei naudojate manų kruopas, dabar varškės tešlą palikite 15 minučių pastovėti, kad manų kruopos išbrinktų. Jei naudojate miltus, virkite toliau.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su abrikosais – 3 žingsnis
Abrikosus nuplaukite, išimkite sėklas ir minkštimą supjaustykite maždaug 1 cm dydžio kubeliais.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su abrikosais – žingsnis Nr. 4.
Sudėkite abrikosus į varškę ir gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su abrikosais – žingsnis Nr. 5
Ant miltais pabarstytos lentos ištepkite dalį varškės, susukite į rutuliuką ir paspauskite. Turėtumėte suvalgyti bandelę.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su abrikosais – 6 žingsnis
Į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi sudėkite sūrio pyragėlius ir kepkite juos iš abiejų pusių apie 3 minutes, kol taps auksinės spalvos.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su abrikosais – 7 etapas.
Sūrio pyragėlius patiekite su medumi, grietine arba uogiene, pienu arba arbata.