Kiaušinių trynius sumaišykite su pienu, suberkite druską ir cukrų ir maišydami atsargiai supilkite viską į miltus. Tada sudėkite pašildytą sviestą ir dar kartą išminkykite tešlą, kad neliktų gumulėlių, tada supilkite likusį pieną. Gerai išminkykite. Įplakite kiaušinių baltymus, kai išplaksite. Blynus kepkite įkaitintoje sviestu pateptoje keptuvėje. Patiekite su medumi arba cukrumi.
Produktai Blyneliai su medumi arba cukrumi
miltų 2 puodeliai
3 puodeliai pieno
kiaušiniai 3 vnt.
lydytas sviestas 2 šaukštai
druskos pagal skonį
medus 100 g
cukrus 100 g