Jei norite patiekti blynus be įdaro su vienu cukrumi ar uogiene, tokiu atveju padarykite tešlą iš 4-5 kiaušinių arba 4-5 trynių ir iki putų išplaktų baltymų, 2 puodelių miltų, 2,5 puodelio pieno, druskos; kepkite keptuvėje; kai visi blynai bus paruošti, kiekvieną jų sulenkite ketvirčiais, vėl kepkite. Taip pat galite įdėti 1/8 svaro išplakto sviesto, tuomet kepkite blynus iš abiejų pusių mažose keptuvėse. Patiekdami apibarstykite granuliuotu cukrumi ir sutarkuokite citrinos žievelę arba patiekite su uogiene.
Produktai Paprasti blynai (antrasis variantas)
miltai 2 puodeliai
2,5 puodelio pieno
kiaušiniai 4-5 vnt.
druskos pagal skonį
50 g sviesto
cukraus pagal skonį