Paruoškite kiaušinių plakinį: 4 kiaušinių trynius sumaišykite su šaukštu cukraus, sumaišykite su puodeliu pieno, 3 šaukštais miltų, trupučiu druskos ir atskieskite likusiu pienu. Į tešlą įmaišykite plaktus baltymus, į vidutinio dydžio keptuvę sudėkite sviestą ir po truputį supilkite tešlą. Kai tešla ant silpnos ugnies šiek tiek sukietės, sudėkite gerai atrinktas ir cukrumi pabarstytas avietes ir vėl supilkite tešlą ant uogų. Kai blynas gerai apkeps iš vienos pusės, apverskite jį dar kartą ir kepkite kitą pusę keptuvėje. Pabarstykite blynus cukrumi ir patiekite karštus.
Produktai Blyneliai su avietėmis
aviečių 2 puodeliai
kiaušiniai 4 vnt.
cukraus 3 šaukštai.
1,5 puodelio pieno
miltai 3 šaukštai
druskos 1 šaukštelis.
1 valgomasis šaukštas sviesto