Geroji jų savybė yra ta, kad juos galima greitai ir bet kada pagaminti. Paimkite 400 g grikių miltų ir 400 g kvietinių miltų, atskieskite 4½ arba 5 puodeliais šilto vandens, įdėkite po 2 šaukštelius druskos ir cukraus, išminkykite, išsukite. Kai keptuvės bus karštos, paimkite 1 šaukštelį citrinos rūgšties, suberkite ją į 1/2 puodelio šalto vandens, išmaišykite, supilkite į tešlą, tuoj pat į 1/2 puodelio šalto vandens įmaišykite 1 šaukštelį sodos, supilkite į tešlą, išmaišykite ir tuoj pat iškepkite. Patiekite su sviestu, grietine ir ikrais.
Produktai Blyneliai su soda
grikių miltai 400 g
kvietiniai miltai 400 g
vandens 4,5-5 puodeliai
druskos 2 šaukšteliai.
cukraus 2 šaukšteliai.
citrinos rūgšties 1 šaukštelis.
sodos 1 šaukštelis.
aliejus 100-200 g