Trinta daržovių sriuba Sudedamosios dalys
- 1 litras vandens
- 500 g daržovių (morkų, bulvių, brokolių, burokėlių, mišrainių)
- 1 kubas sultinio
- Muskato riešutas
- 1 žiupsnelis pipirų
- 1 ryšulėlis smulkintų petražolių
- 2 šaukštai crème fraîche
Paruošimas
Darbo laikas apie 20 minučių
Iš viso maždaug 20 minučių
Nuvalykite ir supjaustykite daržoves kubeliais. Virkite vandenyje apie 25-30 minučių. Nusunkite dalį virimo vandens ir jį pasilikite. Sutrinkite daržoves. Ištirpinkite sultinio kubelį nusausintame vandenyje ir vėl įpilkite. Dabar įberkite muskato riešuto, pipirų ir druskos. Patiekdami įberkite smulkintų petražolių ir kremo fraiche.