Keptos bulvės, kurių kiekvienas gabalėlis pamirkytas pomidorų padaže, būna aštrios, vidutiniškai aštrios, šiek tiek rūgščios ir labai, labai skanios. Česnakai ir svogūnai suteikia patiekalui aromato, o aštrus pomidorų padažas – ryškų apetitą ir naują skonį.
Ingredientai Keptos bulvės pomidorų padaže (4 porcijoms)
Bulvės – 800 g
Svogūnai – 150 gr (1 vnt.)
Karštas pomidorų padažas – 140 g
Augalinis aliejus – 90 ml (6 šaukštai)
Česnakai – 1-2 skiltelės
Kmynai – 1 šaukštelis.
Druska – 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Keptos bulvės su pomidorų padažu
Paruoškite recepto nuotrauką: keptos bulvės pomidorų padaže – 1 žingsnis.
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Paruoškite recepto nuotrauką: keptos bulvės su pomidorų padažu – 2 žingsnis
Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
Peiliu smulkiai supjaustykite nuluptą česnaką.
Recepto nuotrauka: Keptos bulvės pomidorų padaže – 3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su 1 valgomuoju šaukštu augalinio aliejaus ir kepkite svogūną ant vidutinės ugnies, kol taps permatomas (5-6 min.).
Recepto nuotrauka: Keptos bulvės pomidorų padaže – 4 žingsnis
Į keptuvę suberkite česnaką, pomidorų padažą, kmynus ir druską.
Recepto nuotrauka: Keptos bulvės pomidorų padaže – 5 žingsnis.
Įpilkite 200 ml vandens. Padažą užvirinkite ir kaitinkite ant silpnos ugnies 3-5 minutes.
Recepto nuotrauka: Keptos bulvės pomidorų padaže – 6 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Keptos bulvės pomidorų padaže – 7 žingsnis
Kitoje keptuvėje įkaitinkite likusį augalinį aliejų (5 valgomuosius šaukštus) ir sudėkite paruoštas bulves.
Recepto nuotrauka: Keptos bulvės pomidorų padaže – 8 žingsnis
Kepkite bulves ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol paruduos (15-18 minučių).
Recepto nuotrauka: Keptos bulvės pomidorų padaže – 9 žingsnis
Į keptuvę perkelkite pomidorų padažą, svogūnus ir česnakus. Įmaišykite juos.
Recepto nuotrauka: Keptos bulvės pomidorų padaže – 10 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite keptas bulves pomidorų padaže ant silpnos ugnies 7-8 minutes. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies.
Recepto nuotrauka: Keptos bulvės pomidorų padaže – 11 žingsnis
Keptos bulvės pomidorų padaže paruoštos. Geriau patiekite juos iš karto su karštu padažu.
Recepto nuotrauka: Keptos bulvės pomidorų padaže – 12 žingsnis
Šias bulves galima patiekti atskirai arba kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies. Jie tinka su marinuotais agurkais, pomidorais ar raugintais kopūstais.
Recepto nuotrauka: Keptos bulvės pomidorų padaže – žingsnis Nr. 13
Ryškios spalvos ir švelnūs, malonūs garnyro aromatai sužadins net išrankiausiųjų apetitą, o skonis pateisins lūkesčius.
Gero apetito!