Net jei tai ne Kūčių antradienis, visada galite pasimėgauti gardžiu blynų pyragu.
Produktai Blynų pyragas su vištiena
Ploni blyneliai (paruošti) – 10 blynų.
Vištienos filė – 500 g
Sūris – 200 g
Svogūnas – 1 vnt.
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Majonezas – 200 ml
Aliejus kepimui – 1-2 šaukštai.
Kaip paruošti blynų pyragą su vištiena:
1. Vištienos filė užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Virkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
2) Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite įkaitintame aliejuje, kol įgaus auksinę spalvą. 3) Atvėsinkite filė ir iškepkite.
3. atvėsinkite filė ir svogūnus. sumalkite arba sumalkite maisto trintuvu iki vientisos masės.
4. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
5. Įdarą užpilkite majonezu.
6. Surinkite blynų pyragą. Blynus po vieną išdėliokite lėkštėje ir aptepkite įdaru.
7. Viršutinį blyną patepkite majonezu, kad jis neišdžiūtų, arba iš viso nemaitinkite. Jei norite, apibarstykite blyno viršų sūriu.
Blynų pyragą pagal skonį papuoškite vištiena.
Gero apetito!