Labai skani vištiena, troškinta baklažanų, paprikų ir grietinėlės padaže.
Produktai Vištiena baklažanų padaže
Vištienos šlaunelės – 4 vištienos šlaunelės.
Druska
Malti juodieji pipirai
Vištienos prieskoniai
Baklažanai – 1 vnt.
Saldžioji paprika – 1 vnt.
Svogūnas – 1 vnt.
Česnakai – 2 skiltelės
Augalinis aliejus – 3 šaukštai
10 % grietinėlės – 200 ml
Miltai – 1 valgomasis šaukštas.
Petražolės ir krapai – pusė šaukšto
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas:Vištiena baklažanų padaže
Recepto nuotrauka: Vištiena baklažanų padaže – 1 žingsnis.
Kaip pagaminti vištieną su baklažanais, paprikomis ir grietinėle:
Vištienos šlauneles pasūdykite, pagardinkite prieskoniais ir kepkite aliejuje, kol paruduos. Išimkite vištieną į lėkštę.
Recepto nuotrauka: Vištiena baklažanų padaže – 2 žingsnis
Svogūną supjaustykite ketvirčiais žiedų. Smulkiai supjaustykite česnaką.
Recepto nuotrauka: Vištiena baklažanų padaže – 3 žingsnis.
Keptuvėje likusiame aliejuje pakepinkite svogūną ir česnaką. Įdėkite julieno juostelėmis supjaustytą papriką.
Recepto nuotrauka: Vištiena baklažanų padaže – 4 žingsnis.
Tada sudėkite kubeliais supjaustytus baklažanus. Troškinkite maišydami 10 minučių. Suberkite miltus ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Vištiena baklažanų padaže – 5 veiksmas.
Supilkite grietinėlę, pagardinkite druska bei pipirais ir suberkite žoleles.
Recepto nuotrauka: Vištiena baklažanų padaže – 6 veiksmas.
Sudėkite vištieną į padažą. Vištieną su baklažanais uždenkite ir 12-15 minučių troškinkite grietinėlėje ant silpnos ugnies.
Recepto nuotrauka: Vištiena baklažanų padaže – žingsnis Nr. 7
Vištieną su baklažanais galima gardinti ryžiais.
Recepto nuotrauka: Vištiena su baklažanų padažu – 8 veiksmas
Paruošta vištiena su baklažanais. Gero apetito!