Įgudusiems virėjams, tikriems profesionalams, suteikiamas „Cordon Blue” vardas. Prieš kelis šimtmečius taip buvo vadinamas mėlynas kaspinas, kurį nešiojo Šventosios Dvasios ordino riteriai Prancūzijoje. Tikrai, savo amato meistrai nusipelno tokios garbės ir pagarbos!…! Išbandykite savo jėgas kulinarijos srityje ir sukurkite nuostabų vištienos patiekalą, kuris nereikalauja daug pastangų ir laiko.
Produktai Vištiena „iš geriausio virėjo” („Cordon Bleu”)
Vištienos krūtinėlės – 4 vienetai (po 150-200 g)
Kumpio – 4 griežinėliai
Sūris – 4 griežinėliai
Sviestas, išlydytas – 1/4 puodelio
Duonai (sumaišykite ingredientus)
Kukurūzų miltai – 1/4 puodelio
Paprikos – 2 šaukšteliai.
Druska – 1 šaukštelis.
Bazilikai – 1 šaukštelis.
Duonos trupiniai – 1 puodelis
Vištienos filė supjaustykite 0,6-0,7 cm storio gabalėliais. Į vidurį sudėkite kumpį ir sūrį. Suvyniokite ir sutvirtinkite dantų krapštukais.
2. Vištieną pamirkykite ištirpintame svieste, tada apvoliokite džiūvėsėliuose. Dėkite į mikrobangų krosnelės indą ir kepkite didžiausiu galingumu 5-7 minutes (1100 vatų mikrobangų krosnelėje).
3. Apverskite suktinukus. Virkite dar 5-6 minutes. Palikite maždaug 5 minutes. Išimkite dantų krapštukus.
Gero apetito!