Pradėkite ruošiant ingredientus: ištirpinkite sviestą, jei jis yra šaldytuve. Rekomenduojama, kad jis būtų kambario temperatūros, kad lengviau maišytųsi su cukrumi.
2. Sviesto ir cukraus mišinys
Dideliame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi, kol mišinys taps lengvas ir purus. 📏
3. Kiaušinio pridėjimas
Į sviesto ir cukraus mišinį įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite. 🙌
4. Sausų ingredientų paruošimas
Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. 🥣
5. Ingredientų sujungimas
Į sviesto mišinį po truputį įmaišykite sausų ingredientų mišinį. 🥄
Pridėkite tarkuotą apelsino žievelę, apelsinų sultis ir vanilės ekstraktą. Gerai išmaišykite, kad visi ingredientai būtų tolygiai sujungti.
6. Tešlos formavimas
Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve mažiausiai 30 minučių. 🥶 Šis etapas padės tešlai sustingti ir bus lengviau formuoti sausainius.
7. Sausainių formavimas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (350 °F). 🔥
Ištraukite tešlą iš šaldytuvo ir suformuokite mažus kamuoliukus, kuriuos iškočiokite į plokščias diskus.
Dėkite sausainius ant kepimo popieriumi padengtos skardos, palikdami tarp jų šiek tiek vietos.
8. Kepimas
Kepkite sausainius orkaitėje apie 10-12 minučių, kol jie taps auksinės spalvos. 🌟
9. Pabaiga
Iškepę sausainius, leiskite jiems atvėsti ant kepimo skardos, o tada perkelkite į atvėsimo tinklelį. 🙏
Pabarstykite cukraus pudra prieš patiekiant, kad pridėtumėte saldumo. 🍩
