Greita daržovių sriuba Sudedamosios dalys
- 5 morkos
- 2 kaliaropės
- 2 m dydžio svogūnas (-ai)
- 200 g natūralaus kreminio sūrio
- ¾ litro daržovių sultinio
- Sviestas
- Petražolės, susmulkintos
Paruošimas
Darbo laikas apie 20 minučių
Iš viso maždaug 20 minučių
Svogūnus supjaustykite smulkiais kubeliais. Nuvalykite morkas ir kaliaropes ir supjaustykite juostelėmis. Daržoves pakepinkite truputį svieste, kol taps permatomos, ir supilkite sultinį. Virkite apie 5 minutes, tada išimkite iš sultinio maždaug pusę daržovių. Likusias daržoves sutrinkite sultinyje. Sriuboje ant silpnos ugnies ištirpinkite grietinėlės sūrį ir vėl sudėkite daržovių juosteles. Sriubą patiekite apibarstytą smulkintomis petražolėmis.