Žuvies ravioliai gaminami iš šaldytos „Merlusa” ir grybų. Jie labai skanūs. Kitos žuvys būtų tokios pat skanios.
Produktai Žuvies ir grybų tater tots
Žuvies filė – 500 gr
Kiaušiniai – 1 kiaušinis
Druska
Malti juodieji pipirai
Žuvies prieskoniai
Duonos trupiniai – 1-2 valgomieji šaukštai
Šampinjonai – 150 g
Svogūnai – 0,5 vieneto.
Morkos – 0,5 morkos.
Augalinis aliejus kepimui
Miltai duonai kepti
Padažui:
Miltai – 1 valgomasis šaukštas.
Grietinė – 150 gr
Sviestas – 1 šaukštelis.
Druska
Malti juodieji pipirai
Susmulkinti žalumynai – 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasRubby filė su grybais
Recepto nuotrauka: Žuvies zrazy su grybais – 1 žingsnis.
Kaip gaminti žuvį ir grybus zrazy:
Žuvį sumalkite mėsmale, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir prieskoniais. Įmuškite kiaušinį. Jei įdaras skystas, įberkite džiūvėsėlių.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai su grybais – 2 žingsnis.
Iš priverstinės mėsos suformuokite kiaušinio dydžio rutuliukus.
Įdarui smulkiai supjaustykite svogūną, morką ir grybus. Kepkite juos augaliniame aliejuje. Pagardinkite druska ir pipirais.
Recepto nuotrauka: Žuvies zrazy su grybais – 3 žingsnis.
Iš kolobokų ant delno padarykite pyragą. Į vidurį dėkite šaukštelį įdaro, suspauskite ir padarykite zrazus.
Recepto nuotrauka: Žuvies zrazy su grybais – 4 žingsnis.
Apvoliokite juos miltuose ir dėkite ant karštų riebalų.
Recepto nuotrauka: Žuvies ir grybų zrazy – 5 žingsnis
Kepkite žuvies zrazy iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol taps traškios.
Padažui miltus pakepinkite svieste, įpilkite grietinės, jei reikia, atskieskite vandeniu. Pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite žoleles. Taip pat įdedu likusį šaukštą grybų įdaro. Bulves galima sutrinti, kad jos tiktų prie bulvių apkepo.
Recepto nuotrauka: Žuvies zrazy su grybais – 6 žingsnis
Paruošta žuvies ir grybų zrazy. Gero apetito!