Vištienos sriuba su salierais Receptas

Tai puikus receptas, kuris atgaivina sielą ir teikia šilumos žiemą. Vištienos sriuba su salierais yra ne tik skoninga, bet ir maistinga. 📖🍲

• 500 g vištienos krūtinėlės (arba kitų vištienos dalių)
• 2 morkos🥕
• 2 salierų stiebai🥬
• 1 didelis svogūnas🧅
• 2 česnako skiltelės🧄
• 1,5 litro vištienos sultinio (galima naudoti ir vandens)
• Druskos ir pipirų pagal skonį🧂
• Petražolės (žali) garnyrui🌿
• 1 lauro lapas
• Šiek tiek aliejaus kepimui

1. Vištienos paruošimas: Pirmiausia nuplaukite vištieną po šaltu vandeniu. Tada supjaustykite ją gabaliukais, kad būtų lengviau virti. 🥢
2. Daržovių pjaustymas: Nulupkite morkas ir svogūnus, tada supjaustykite juos smulkiais kubeliais. Salierus taip pat supjaustykite nedideliais gabaliukais. Česnaką smulkiai kapokite. 🥄
3. Sriubos virimas:
   1. Didelėje puode, įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir įdėkite svogūnus. Kepkite juos, kol suminkštės ir taps auksiniai.✨
   2. Pridėkite morkas, salierus ir česnaką. Garinkite dar 5 minutes, kad daržovės šiek tiek pakeptų ir atskleistų savo skonį.
   3. Įdėkite supjaustytą vištieną į puodą. Pakepinkite 5-7 minutes, kol ji lengvai apskrus.
   4. Supilkite vištienos sultinį (arba vandenį) ir pridėkite lauro lapą. Likite maišyti ir užvirinkite. 🕰️
   5. Kai sriuba užvirs, sumažinkite karštį ir leiskite virti apie 30-40 minučių, kol vištiena taps minkšta.
4. Pagardinimas: Kai sriuba bus išvirusi, galite nuimti vištieną iš puodo. Leiskite jai šiek tiek atvėsti, tada supjaustykite mažais gabalėliais. Mėsą vėl įdėkite į sriubą. Paskoninkite druska, pipirais ir, jei norite, pridėkite šiek tiek petražolių.🌶️
5. Patiekimas: Sriubą patiekite karštą, puode supilkite į dubenėlius ir papuoškite šviežiomis petražolėmis. 🥣

Ši vištienos sriuba su salierais yra puikus pasirinkimas, siekiant susiruošti šiltą ir skanų patiekalą šeimai. Bon appétit! 😋