Vištiena su briuseliniais kopūstais ir imbieru 🍗🥦
Šis receptas yra puiki galimybė sukurti skanų ir maistingą patiekalą, kuris patiks tiek šeimai, tiek svečiams. Vištiena su briuseliniais kopūstais ir imbieru – tai derinys, kuris stebina skonių harmonija ir kvapais.
Ingredientai:
– 500 g vištienos krūtinėlės 🍗
– 300 g briuseliniais kopūstų 🌱
– 50 g šviežio imbiero 🍂
– 3 skiltelės česnako 🧄
– 2 šaukštai olivų aliejaus 🫒
– 100 ml vištienos sultinio 🍲
– Druska ir pipirai pagal skonį 🧂
– 1 šaukštas sojos padažo 🍜
– 1 šaukštas citrinos sulčių 🍋
– Žiupsnelis raudonųjų pipirų 🍟 (neprivaloma)
Paruošimo etapas:
1. Paruoškite ingredientus:
Pradėkite nuo vištienos krūtinėlės. Supjaustykite ją kubeliais ar juostelėmis, kaip jums patinka. Briuseliniai kopūstai turi būti nuvalyti ir perpjauti pusiau. Šviežias imbieras ir česnakas turi būti smulkiai supjaustyti.
2. Kepti vištieną:
Didelėje keptuvėje įkaitinkite olivų aliejų ant vidutinės ugnies. Įdėkite supjaustytą vištieną ir kepkite apie 5-7 minutes, kol vištiena taps auksinės spalvos ir iškeps. Pabarstykite druska ir pipirais.
3. Apskrudinkite daržoves:
Pridėkite smulkintus česnaką ir imbierą į keptuvę, ir kepkite kartu su vištiena dar apie 2 minutes, kol pradės skleistis malonus kvapas. Tada įdėkite briuseliniais kopūstus ir toliau kepkite, kol jie taps truputį traškūs, bet ne per daug.
4. Pridėti skysčių:
Į keptuvę supilkite vištienos sultinį ir sojos padažą. Leiskite viskam užvirti, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 5-10 minučių, kol briuseliniai kopūstai taps švelnūs, o skonis gerai susilies.
5. Pabaigti patiekalą:
Pabaigoje, prieš patiekiant, įberkite šviežiai spaustas citrinos sultis ir jei norite, žiupsnelį raudonųjų pipirų, kad suteiktumėte patiekalui šiek tiek aštrumo.
6. Patiekite:
Patiekite karštą vištieną su briuseliniais kopūstais ant lėkštės, galbūt su garnyru, pvz., ryžiais ar bulvėmis.
Skanaus! 🍽️
Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir sveikas, tad mėgaukitės kiekvienu kąsniu!