Kvapni orkaitėje kepta skumbrė su sūriu.
Produktai Skumbrė su sūriu
Ingredientai (4 porcijoms)
Skumbrė – 2 vienetai.
Sūris – 20 gr.
Pomidorai – 1 pomidoras
Svogūnas – 0,5 vieneto.
Česnakas – 1 skiltelė
Petražolių žolelės – 2-3 šakelės
Baltasis vynas – 50 ml
Sviestas – 20 g
Miltai su duona – 2-4 valgomieji šaukštai
Augalinis aliejus – 1-2 valgomieji šaukštai
Citrinos
Druska
Su sūriu keptą skumbrę galima patiekti su citrinos griežinėliais ir puode keptomis bulvėmis.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKepta skumbrė su sūriu
Recepto nuotrauka: Skumbrė su sūriu – 1 žingsnis
Paruoškite produktus skumbrėms ir sūriui gaminti.
Recepto nuotrauka: Skumbrė su sūriu – 2 žingsnis
Kaip paruošti keptą skumbrę su sūriu:
Žuvį išpjaukite filė.
Recepto nuotrauka: Skumbrė su sūriu – 3 etapas.
Filė pagardinkite druska, užpilkite vynu ir palikite maždaug valandai marinuotis baltojo vyno marinate.
Recepto nuotrauka: Skumbrė su sūriu – 4 etapas
Pomidorą nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Skumbrė su sūriu – 5 etapas
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
Recepto nuotrauka: Skumbrė su sūriu – 6 etapas.
Įkaitinkite sviestą, jame pakepinkite svogūnus, kol jie taps auksiniai. Sudėkite nuluptus ir supjaustytus pomidorus. Įmaišykite aliejų ir nukelkite nuo ugnies.
Recepto nuotrauka: Skumbrė su sūriu – 7 etapas.
Kai atvės, sudėkite smulkiai supjaustytas petražoles, sutrintą česnaką ir druską. Tada sutarkuokite sūrį ir gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Skumbrė su sūriu – 8 etapas
Išimkite žuvies filė iš marinato, šiek tiek nusausinkite, apvoliokite miltuose.
Recepto nuotrauka: Skumbrė su sūriu – 9 etapas
Įkaitinkite augalinį aliejų.
Kepkite filė filė saulėgrąžų aliejuje ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol apskrus (iš pradžių 2 minutes iš vienos pusės, paskui dar 2 minutes iš kitos pusės).
Recepto nuotrauka: Skumbrė su sūriu – 10 žingsnis.
Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite ją iki 180 laipsnių.
Į riebalais išteptą indą (indą galite iškloti folija) sudėkite žuvį, uždenkite ją paruoštomis daržovėmis.
Recepto nuotrauka: Skumbrė su sūriu – 11 žingsnis
Skumbrę su sūriu kepkite vidutinio karštumo orkaitėje.