Šių blynų gamyba šiek tiek vargins, bet jie to verti.
Produktai Naminiai mieliniai blyneliai
Miltai – 0,5 kg
Pienas – 4-5 puodeliai
Augalinis aliejus – 2 šaukštai.
Kiaušinis – 1 kiaušinis.
Druska – 0,5 šaukštelio.
Cukrus – 2 šaukštai.
Sausos mielės – 7 gr
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Naminiai mieliniai blyneliai
Recepto nuotrauka: naminiai mieliniai blyneliai – 1 žingsnis
Kaip kepti mielinius blynus:
Pirmiausia reikia paruošti rūgpienį. Į dubenį supilkite šiltą pieną, ištirpinkite jame mieles, įberkite 1 valgomąjį šaukštą cukraus.
Recepto nuotrauka: Naminiai mieliniai blyneliai – 2 žingsnis.
Išmaišykite iki vientisos masės, uždenkite maistine plėvele arba švariu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 30-40 minučių.
Recepto nuotrauka: Naminiai mieliniai blyneliai – 3 žingsnis
Troškinys turi išeiti.
Recepto nuotrauka: Naminiai mieliniai blyneliai – 4 žingsnis
Persijokite miltus į sausą dubenį.
Recepto nuotrauka: Naminiai mieliniai blyneliai – 5 žingsnis.
Suberkite likusį cukrų ir druską.
Recepto nuotrauka: Naminiai mieliniai blyneliai – 6 žingsnis.
Kiaušinius iškočiokite.
Recepto nuotrauka: Naminiai mieliniai blyneliai – žingsnis Nr. 7.
Supilkite užkandį. Kruopščiai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
Recepto nuotrauka: Naminiai mieliniai blyneliai – 8 žingsnis
Įpilkite augalinio aliejaus. Išmaišykite mišinį.
Recepto nuotrauka: Naminiai mieliniai blyneliai – 9 žingsnis
Uždenkite mielinių blynų tešlą maistine plėvele arba švariu rankšluosčiu.
Recepto nuotrauka: Naminiai mieliniai blyneliai – 10 žingsnis
Mielinė tešla blynams turėtų kilti šiltoje vietoje 2 valandas. Per tą laiką tešlą reikia išminkyti 2 ar 3 kartus.
Recepto nuotrauka: Naminiai mieliniai blyneliai – 11 žingsnis
Prieš kepimą keptuvę galite patepti gabalėliu taukų arba augaliniame aliejuje pamirkytu skudurėliu.
Į įkaitintą keptuvę šaukštu supilkite tešlą ir sukamaisiais rankų judesiais tolygiai paskirstykite po visą paviršių.
Recepto nuotrauka: Naminiai mieliniai blyneliai – 12 žingsnis
Kai blynas iš vienos pusės paruduos, apverskite jį į kitą pusę ir kepkite dar 1-2 minutes.
Recepto nuotrauka: Naminiai mieliniai blyneliai – žingsnis Nr. 13.
Naminiai mieliniai blyneliai paruošti. Mėgaukitės maistu!