Ingredientai:
- 500 g varškės sūrio
- 200 g cukraus
- 2 kiaušiniai 🥚
- 100 ml grietinės
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 1/2 stiklinės miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos 🧂
- Vištienos arba jos sūrio viršui (pasirinktinai)
Paruošimo procesas:
- Paruoškite sūrį: Pirmiausia, jei naudojate šviežią varškę, ją gerai sutrinkite šakute arba šepečiu. 🧀 Stenkitės, kad masė būtų kuo vientisesnė, kad pyragaičiai būtų švelnūs.
- Sumaišykite ingredientus: Dideliame dubenyje sumaišykite varškės sūrį, cukrų, kiaušinius, grietinę ir vanilės ekstraktą. 🥄 Naudokite mikserį, kad viskas gerai susijungtų ir pasidarytų homogeniška masė.
- Įdėkite sausus ingredientus: Savo masėje įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Viską gerai maišykite, kad neužgestų burbuliukai.
- Paruoškite formą: Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Tuo metu paruoškite pyragaičių formą – ją ištepkite sviestu arba naudokite kepimo popierių. 🧈
- Formuokite pyragaičius: Su šaukštu arba specialiu formuokliu imkite masę ir dėkite ją į paruoštą formą. 🥐 Pasistenkite juos dėti tolygiai, kad visi pyragaičiai būtų vienodo dydžio.
- Kepimo procesas: Kepkite pyragaičius apie 25-30 minučių arba kol paviršius taps auksaspalvis. 🍰 Galite patikrinti su mediniu pagaliuku, ar jie iškepę – jei jis išeina sausas, pyragaičiai paruošti.
- Atvėsinkite ir patiekite: Išėmę pyragaičius iš orkaitės, leiskite jiems atvėsti formoje apie 10 minučių. Vėliau išimkite juos ir leiskite atvėsti ant grotelių. 🍽️ Patiekite su šviežiais vaisiais, konfituotais vaisiais arba plaktos grietinėlės šaukštu.
Patarimai:
- Eksperimentuokite su papildomais ingredientais, pvz., šokolado gabaliukais 🍫 ar džiovintais vaisiais 🍇.
- Pyragaičius galima užsaldyti ir vėliau pašildyti orkaitėje – jie vis tiek išliks skanūs!
Skanaukite šiuos nuostabius Nadugos sūrio pyragaičius su šeima ir draugais! 🥳