Norint įprastus makaronus paversti originaliu ir įdomaus skonio patiekalu, nebūtina naudoti brangių produktų. Tereikia išvirtus makaronus užpilti paprastu padažu, pagamintu iš svogūnų, šviežių pomidorų minkštimo, pomidorų pastos ir kiaušinių, ir turėsite gardų spalvingą ir maistingą patiekalą.
Produktai Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže (keptuvėje)
Ingredientai (3 porcijoms)
Makaronai – 200 g
Svogūnai – 80 gr (1 mažas svogūnas)
Kiaušiniai – 2 gr.
Pomidoras – 120 gr (1 pomidoras)
Pomidorų pasta – 25 g
Saulėgrąžų aliejus – 30 ml (2 šaukštai)
Džiovinti krapai – 0,5 šaukštelio.
Druska – pagal skonį
Malti juodieji pipirai – žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasMakronai su svogūnais ir kiaušiniu pomidorų padaže (keptuvėje)
Kaip paruošti receptą: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniu pomidorų padaže (keptuvėje) – 1 žingsnis.
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Paruošti recepto nuotrauką: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniu pomidorų padaže (keptuvėje) – 2 žingsnis
Padažą paruošite labai greitai, todėl pirmiausia išvirkite makaronus. Puode užvirinkite 1 l vandens, įberkite žiupsnelį druskos ir suberkite makaronus. Vėl užvirinkite vandenį, sumažinkite ugnį ir virkite, kol makaronai išvirs, maždaug 7-10 minučių (priklausomai nuo makaronų rūšies).
Recepto nuotrauka: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniu pomidorų padaže (keptuvėje) – 3 žingsnis
Išvirusius makaronus išimkite į sietelį, nuplaukite trupučiu vandens ir palikite nusausinti.
Recepto nuotrauka: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže (keptuvėje) – 4 žingsnis
Dabar pereikite prie padažo. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Recepto nuotrauka: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže (keptuvėje) – 5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir ant didelės ugnies maždaug 1 minutę pakepinkite svogūną.
Recepto nuotrauka: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže (keptuvėje) – 6 žingsnis
Nuo pomidorų pašalinkite odelę ir supjaustykite minkštimą.
Recepto nuotrauka: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže (keptuvė) – 7 etapas
Į pakepintą svogūną suberkite pjaustytus pomidorus, pomidorų pastą, džiovintus krapus, druską ir juoduosius pipirus.
Recepto nuotrauka: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže (keptuvėje) – 8 žingsnis
Pomidorų pagrindą kaitinkite ant didelės ugnies, dažnai maišydami, apie 3-4 minutes.
Recepto nuotrauka: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže (keptuvė) – žingsnis Nr. 9
Kiaušinius įmuškite į keptuvę.
Paruošti recepto nuotrauką: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže (keptuvė) – 10 žingsnis
Nemaišydami kepkite kiaušinius ir pomidorų padažą 3 minutes. Palaikykite aukštą kaitrą.
Recepto nuotrauka: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže (keptuvė) – žingsnis Nr. 11
Sudėkite makaronus į kiaušinių ir pomidorų mišinį.
Recepto nuotrauka: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniu pomidorų padaže (keptuvėje) – 12 žingsnis.
Keptuvės turinį maišykite ant silpnos ugnies, kad kiaušiniai, svogūnai ir padažas tolygiai pasiskirstytų ant makaronų.
Recepto nuotrauka: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže (keptuvė) – 13 žingsnis
Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže paruošti.
Recepto nuotrauka: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže (keptuvė) – 14 žingsnis
Makaronus patiekite karštus, vienus arba kaip garnyrą.
Recepto nuotrauka: Makaronai su svogūnais ir kiaušiniais pomidorų padaže (keptuvė) – 15 žingsnis
Gero apetito!