Su brokoliais, kiaušiniais ir sūriu kepta lašiša yra labai švelnus ir skanus patiekalas. Švelni raudona žuvis, kreminis kiaušinių mišinys ir kvapnūs brokoliai puikiai dera tarpusavyje. O plutelė viliojanti, viliojanti paragauti patiekalo.
Produktai Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir grietinėlės padaže
Ingredientai (3 porcijoms)
Lašiša – 450 g
Brokoliai – 400 g
Pienas – 200 ml
Grietinėlė (20 % riebumo) – 100 ml
Kietasis sūris – 125 g
Kiaušiniai – 4 vnt.
Sviestas – 30 g
Citrina (sultys) – 2 šaukštai
Maltas muskato riešutas – 1 žiupsnelis
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Druska – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir sviesto padaže
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių grietinėlės padaže – 1 žingsnis.
Paruoškite ingredientus.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių grietinėlės padaže – 2 žingsnis
Nulupkite žuvį nuo kaulų ir odos ir supjaustykite laisvais griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir grietinėlės padaže – 3 žingsnis
Apšlakstykite žuvį citrinos sultimis, pabarstykite druska ir pipirais. Išmaišykite ir palikite 30 minučių kambario temperatūroje.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir sviesto padaže – 4 žingsnis
Brokolius supjaustykite žiedynais.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir grietinėlės padaže – 5 žingsnis.
Užpilkite vandeniu, užvirinkite ir virkite 7-8 minutes, atidėkite į šalį ir sudėkite į sietelį.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinyje ir grietinėlėje – 6 žingsnis
Supjaustytą lašišą užpilkite karštu vandeniu ir virkite 10 minučių. Nuplaukite per sietelį. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 220 laipsnių.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir sviesto padaže – 7 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir grietinėlės padaže – 8 žingsnis.
Sumaišykite kiaušinius, pieną, grietinėlę, sūrį, muskatą, druską ir pipirus.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir grietinėlės padaže – 9 žingsnis
Plakite plaktuvu.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir grietinėlės padaže – 10 žingsnis
Kepimo indą gausiai patepkite ištirpintu sviestu.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir sviesto padaže – 11 žingsnis
Į troškinimo indą sudėkite žuvį ir brokolius.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir grietinėlės padaže – 12 žingsnis
Supilkite ant grietinėlės mišinio. Dėkite į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir grietinėlės padaže – žingsnis Nr. 13.
Leiskite paruoštam patiekalui atvėsti arba patiekite karštą, jis skanus bet kokiu pavidalu.
Recepto nuotrauka: Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir grietinėlės padaže – 14 žingsnis
Lašišos ir brokolių troškinys kiaušinių ir sūrio padaže paruoštas.
Gero apetito!